巷仔內

營業中

休息中

巷仔內 (觀塘)地址: 香港觀塘觀塘道436-446號觀塘工業中心4期1樓C室巷仔內的$198 全雞製作方法和豐富的風味，這道料理選用新鮮的整隻雞，經過醃製，使用特製的香料和調味料，充分吸收了每一種香氣。製作過程中，雞肉首先會在醃料中浸泡數小時，讓味道深入肉質，保留了肉汁的鮮美。最後，再炸使雞皮呈現金黃色澤，外脆內嫩，口感極佳。品嚐全雞的時候，香氣撲鼻而來，雞皮的酥脆與肉質的鮮嫩相得益彰。搭配自家製的醬汁，增添了更多的風味層次綠茶冬瓜茶都是任意添飲！