影片
更多
2020-07-06
233 瀏覽
既然是另一家安利, 兩者賣的菜式自然差不多: 也是魚蛋, 切腩及多士等港式粉麵小食. 今次點了切腩四寶撈粗麵, 炆腩河以及奶油多士. 豉油平均沾在粗麵上 看似美味, 但一吃下去, 梘水味強得令其帶苦澀味, 而且吃到中途梘水味沒有減少的跡象, 所以我也吃不完. 四寶有魚蛋 魚片, 炸魚皮, 雲吞及黑椒牛丸. 當中魚系餸菜味道中規中矩, 黑椒牛丸黑椒味香濃, 和牛肉肉香甚為配搭, 但雲吞口感頗為乾涸, 切腩上的膜太薄, 而且不夠彈牙, 肉質有點鞋口, 總括而言就是一般.至於炆腩河水準比前者好, 至少牛腩炆得很入味而很腍, 湯汁也濃而不膩, 只是河粉不能避免地糊化, 筷子來下去不夠完整. 順帶一提, 這裏的辣椒油是筲箕灣魚蛋御三家, 也就是兩家安利和王林記之中, 最香最辣的, 就算單買也值得. 最後的奶醬牛油多士沒有失手的可能, 牛油夠厚再加上適量的奶醬, 再加上熱辣辣剛烘起, 口感香脆的多士, 這就是最簡單的美味.
至於炆腩河水準比前者好, 至少牛腩炆得很入味而很腍, 湯汁也濃而不膩, 只是河粉不能避免地糊化, 筷子來下去不夠完整. 順帶一提, 這裏的辣椒油是筲箕灣魚蛋御三家, 也就是兩家安利和王林記之中, 最香最辣的, 就算單買也值得. 最後的奶醬牛油多士沒有失手的可能, 牛油夠厚再加上適量的奶醬, 再加上熱辣辣剛烘起, 口感香脆的多士, 這就是最簡單的美味.
張貼
