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2016-03-09
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港女：我一間餐廳唔會食兩次囉～但面對好食嘅餐廳，就會用食過幾多次形容，心理很矛盾呢！對我嚟講好食嘅餐廳要包括：食材新鮮有特色、價錢抵勝價比高、返吃幾次依然回味！相對環境嘅要求不高，有簡單服務就可以，身邊朋友都被你邀請過去。相信每位喜歡食嘅朋友，心裏已經有幾個好選擇，不防留言跟我分享一下！今日嚟到一哥私房菜，係朋友推介嘅餐廳，食過返尋味後帶我哋嚟，由佐敦地鐵站行嚟大約三分鐘路程，地下有專用升降機上到餐廳，張貼餐牌，方便食客閱讀，先食雞煲後食蟹鍋，價錢$258位，大家就睇下份量有幾多！由走廊行入餐廳有好多藝人嘅相片，鍾嘉欣、辣姜哥、黃宗澤都嚟過！喺餐廳慶祝劇集煞科。先嚟一份泰式生蝦，蝦肉厚實清甜，配有泰式香草辣醬，非常刺激過癮！但我有一個習慣，吃生蝦時，第一份都唔會點醬汁，只想嚐嚐係蝦中嘅鮮甜味，才能知道生蝦否合格！配合不同口味，店家提供唔同嘅火鍋調味料，有切得好幼身嘅指天椒，生蒜蓉、香蔥、泰式辣醬及炸蒜。打邊爐一講到任食，都會以為係酒家配料唔算特別種，但今日嚟到呢到，有總私竇嘅感覺，餐廳係佐敦旺中帶靜，獨立房裏面有冇其他人，可以隨便講隨便笑，氣氛唔錯。雞煲急不及待送上，鍋中嘅雞肉已經炒過
但面對好食嘅餐廳，就會用食過幾多次形容，心理很矛盾呢！
對我嚟講好食嘅餐廳要包括：食材新鮮有特色、價錢抵勝價比高、返吃幾次依然回味！
相對環境嘅要求不高，有簡單服務就可以，身邊朋友都被你邀請過去。
相信每位喜歡食嘅朋友，心裏已經有幾個好選擇，不防留言跟我分享一下！
今日嚟到一哥私房菜，係朋友推介嘅餐廳，食過返尋味後帶我哋嚟，由佐敦地鐵站行嚟大約三分鐘路程，地下有專用升降機上到餐廳，張貼餐牌，方便食客閱讀，先食雞煲後食蟹鍋，價錢$258位，大家就睇下份量有幾多！
由走廊行入餐廳有好多藝人嘅相片，鍾嘉欣、辣姜哥、黃宗澤都嚟過！喺餐廳慶祝劇集煞科。
先嚟一份泰式生蝦，蝦肉厚實清甜，配有泰式香草辣醬，非常刺激過癮！但我有一個習慣，吃生蝦時，第一份都唔會點醬汁，只想嚐嚐係蝦中嘅鮮甜味，才能知道生蝦否合格！
配合不同口味，店家提供唔同嘅火鍋調味料，有切得好幼身嘅指天椒，生蒜蓉、香蔥、泰式辣醬及炸蒜。打邊爐一講到任食，都會以為係酒家配料唔算特別種，但今日嚟到呢到，有總私竇嘅感覺，餐廳係佐敦旺中帶靜，獨立房裏面有冇其他人，可以隨便講隨便笑，氣氛唔錯。
雞煲急不及待送上，鍋中嘅雞肉已經炒過，上枱時再加熱三分鐘，特別用計時器計準時間非常謹慎，香氣已經忍不住衝出鍋蓋，辣味滲入雞肉，亦一邊吃下其他配料，洋蔥、薑等都令雞肉十分惹味，奇怪點解我身邊嘅朋友都停晒手？
當我獨力食晒成個雞煲，還在回味時，店家又再送上一個煲，原來係用嚟打邊爐嘅係鮮茄花甲肉蟹鍋，蟹鉗非常大隻真*肉蟹，水滾後就要食啦，否則就會太老浪費就唔好啦！火鍋裏仲有花甲，特別係蕃茄提升鮮味，湯底非常清澈，等待加入更多海鮮後，湯底一定更鮮甜。
食物一浪接一浪，唔怪得朋友們頭先停哂手，接下來嘅係豐富海鮮盤，令到我哋嘅房間氣氛非常熱烘烘，一共十一款配料，絕無花假！！分別係海蝦、龍躉、脆肉鯇、帶子、生蠔、蜆肉、鮑魚、象拔蚌仔、平貝(大型新鮮帶子)、蟶子及魷魚，非常吸引各人嘅鏡頭，淨係呢一個海鮮盤已經回本啦！
都未食過脆肉鯇會咁爽口，連魚肉都咁嚼勁，對於一般魚肉嘅感覺分別好大，心裏充滿矛盾。海蝦蝦身大隻，拆開時完整，厚實彈牙。龍躉件一啲都唔孤寒，非常大件肉質新鮮。一時衝動，將所有平貝一次過放落火鍋，即刻遮住晒成個煲，裏面嘅帶子好大隻，真係豐富得有啲驚訝。
蟶子方面有大約一隻手咁長，中間嘅肉都幾粗，而店家嘅所有貝殼類都無沙，處理得好好，象拔蚌仔新鮮到上枱時仲喺到郁嚟郁去，大粒鮮甜彈牙，帶子大約A級厚度，打橫切開一半方便觀察熟成程度，大家要留意住呀！
餐廳有大約十一間獨立房，每間都有獨立洗手間及電視機，私隱度極高，好似去唱K咁包房，所以要麻煩店員時就要按鐘，而且好快就到非常方便貼心！
之後火鍋配料還未完結，仲有食唔完嘅食材，手切本地牛頸脊、三寶丸雲吞水餃、蔬菜拼盤及炸物。炸物有香口嘅炸魚皮、響鈴、生根，蔬菜有油麥菜唐生菜等，仲有金菇雞髀菇，打邊爐食咗咁多肉一定要中和一下！
嫌唔夠食，有得另外追加，肥牛、海鮮、刺身等大約$38至$68一碟，都唔算太貴，不過我食過就知份量絕對足夠！牛頸脊非常多雪花，唔會切得太薄，帶出油脂香味，十分鍾意用蝴蝶切法嘅牛肉。
其他小食中丸類中有墨魚丸、牛丸及貢丸，各款來貨嘅質量都不錯，墨魚丸有嘅濃味、牛丸嘅爽口，好似瀨尿牛丸咁彈牙，鳳城水餃內裏材料豐富，有厚切冬菇，雲吞就有鮮甜蝦肉。之後仲食多兩個烏冬，配合湯底非常鮮甜，最後你一碗，我一碗咁飲晒啲湯〜
平均消費$316/位，5位，包晒以上所講嘅！一哥私房菜 Number One Kitchen
星期一至日: 17:00-03:00
佐敦佐敦道28-28A號佐敦廣場2樓
Tel: 6999 0050
之後個有生果拼盤，一邊食就等等胃部消化先離開啦！
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