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2018-05-21 1654 瀏覽
今時今日吃火鍋不再局限於冬季,基本上隨時都可以打邊爐,是夜就和朋友前來烚吓烚吓~單是火鍋底已有10款選擇,由於想吃吃海鮮塔,所以決定選擇沖繩海鮮清湯湯底(加$30/位)。至於肉類方面,選擇美國特選牛肉(當時入座7點多,價錢為$228,另加一)。除了點選的牛肉,還有各式丸類、菜、餃子雲吞、生根、粟米等可任取任食。另外柯打紙上亦有不少美食,任叫任食。當然不少得飲品和甜品啦,飲品選擇其實都幾多~遞單後不久,火鍋便來了。店員會先幫忙放好鍋子,再放上兩層海鮮塔,等待11分鐘就食得。這回海鮮塔有赤蝦、半殼扇貝、生蠔、蟶子,另外伴隨有豆腐、南瓜、蘿蔔等。蒸熟的海鮮特別鮮嫩,當中蝦肉彈牙鮮甜,很不錯。在進食海鮮塔時,店員會先把火關掉,方便慢慢進食,吃畢後,重新開爐,等待湯滾期間就先吃點別的美食吧。鹽燒大虎蝦好香口;烤菠蘿有燒過的惹味,減卻了酸度,易入口,啱我胃口;還有燒日本蕃薯仔,汁燒帶子貝,一啖食曬,都很惹味好吃。有訂座更有4選1優惠,可選生蠔刺身、海膽刺身、燒河豚干和Melona雪條。我們選的燒河豚干條狀上碟,有嚼勁,如送酒一流。說回火鍋,有昆布的湯底,喜歡這樣淡淡的湯底,不會太搶去各種食材的原味
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今時今日吃火鍋不再局限於冬季,基本上隨時都可以打邊爐,是夜就和朋友前來烚吓烚吓~
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單是火鍋底已有10款選擇,由於想吃吃海鮮塔,所以決定選擇沖繩海鮮清湯湯底(加$30/位)。
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至於肉類方面,選擇美國特選牛肉(當時入座7點多,價錢為$228,另加一)。
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除了點選的牛肉,還有各式丸類、菜、餃子雲吞、生根、粟米等可任取任食。
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另外柯打紙上亦有不少美食,任叫任食。
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當然不少得飲品和甜品啦,飲品選擇其實都幾多~
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遞單後不久,火鍋便來了。
店員會先幫忙放好鍋子,再放上兩層海鮮塔,等待11分鐘就食得。
這回海鮮塔有赤蝦、半殼扇貝、生蠔、蟶子,另外伴隨有豆腐、南瓜、蘿蔔等。蒸熟的海鮮特別鮮嫩,當中蝦肉彈牙鮮甜,很不錯。
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在進食海鮮塔時,店員會先把火關掉,方便慢慢進食,吃畢後,重新開爐,等待湯滾期間就先吃點別的美食吧。
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鹽燒大虎蝦好香口;烤菠蘿有燒過的惹味,減卻了酸度,易入口,啱我胃口;還有燒日本蕃薯仔,汁燒帶子貝,一啖食曬,都很惹味好吃。
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有訂座更有4選1優惠,可選生蠔刺身、海膽刺身、燒河豚干和Melona雪條。我們選的燒河豚干條狀上碟,有嚼勁,如送酒一流。
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說回火鍋,有昆布的湯底,喜歡這樣淡淡的湯底,不會太搶去各種食材的原味。
牛肉都很薄片,不消一會就淥熟,想不到又幾好味,不韌,牛味十足。
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美國黑豚片不會很油膩感,加上薄片,會令人忍不住一片接一片的吃。
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而我另外點選了的醉雞件,還擔心會滾至無味,但吃落仍嚐到啖啖酒香,而且雞肉嫩滑;而墨魚滑亦可一嚐,快熟很彈牙。
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最後再吃返支朱古力牛奶雪條,加一杯芒果雪糕作結,實在很滿足!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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