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2018-11-17
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今日跟朋友你到而家位於屯門工廠區嘅大排檔食飯，見我嘅天氣開始轉涼有啲凍，咁最好就梗係叫返個麻辣雞煲打邊爐啦由於我都唔係食得好辣，於是我哋就叫咗個微辣雞煲黎試下喇雞煲一上枱，店員就好細心咁幫我地較好火喉，因為新鮮即叫即製嘅關係，所以我地需要等10分鐘，等啲雞能夠煮得岩岩好！等候嘅期間，麻辣嘅香氣不斷喺個煲入面湧出黎，令人食指大動，幾經辛苦10分鐘過去，終於食得喇！果然啲雞肉真係煮得啱啱好，雞肉仍然可以保持到嫩滑，而且亦都相當入味，佢嘅醬汁係非常濃郁，食落又麻又辣又香，真係會令人忍唔住食完一舊又一舊！食完雞煲之後我哋亦都加咗一啲配料打邊爐依一碟鵝腸，不單止分量十足，而且係極度新鮮肥美，水滾之後喺煲入面焯一焯就食得，食落爽甜甘香依一碟蒙古羊卷肉，肉質好嫩滑，放落個湯度焯一焯就已經食得，唔需要加任何調味料已經好好味！依一碟深海帶子片，雖然唔算好大粒，但份量十足！而且肉質好鮮嫩，放落湯到滾起亦唔覺縮水。烏冬果然係稻庭烏冬，煙煙銀銀，索晒雞煲嘅雞汁香氣，食落令人滋味無比。至於蟹柳嘅質素都唔差架，係高質素嘅蟹柳，用咁嘅價錢食到咁質素嘅嘢，真係去邊度玩啊⋯⋯
由於我都唔係食得好辣，於是我哋就叫咗個微辣雞煲黎試下喇
雞煲一上枱，店員就好細心咁幫我地較好火喉，因為新鮮即叫即製嘅關係，所以我地需要等10分鐘，等啲雞能夠煮得岩岩好！等候嘅期間，麻辣嘅香氣不斷喺個煲入面湧出黎，令人食指大動，幾經辛苦10分鐘過去，終於食得喇！果然啲雞肉真係煮得啱啱好，雞肉仍然可以保持到嫩滑，而且亦都相當入味，佢嘅醬汁係非常濃郁，食落又麻又辣又香，真係會令人忍唔住食完一舊又一舊！
食完雞煲之後我哋亦都加咗一啲配料打邊爐
依一碟鵝腸，不單止分量十足，而且係極度新鮮肥美，水滾之後喺煲入面焯一焯就食得，食落爽甜甘香
依一碟蒙古羊卷肉，肉質好嫩滑，放落個湯度焯一焯就已經食得，唔需要加任何調味料已經好好味！
依一碟深海帶子片，雖然唔算好大粒，但份量十足！而且肉質好鮮嫩，放落湯到滾起亦唔覺縮水。
烏冬果然係稻庭烏冬，煙煙銀銀，索晒雞煲嘅雞汁香氣，食落令人滋味無比。
至於蟹柳嘅質素都唔差架，係高質素嘅蟹柳，用咁嘅價錢食到咁質素嘅嘢，真係去邊度玩啊⋯⋯
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