十二味巴蜀江湖菜 (已結業)

自從愛上食辣野之後，真係無辣不歡啊 不過平時經常去開嘅川菜已經汁咗 ，所以要另覓新地方呢間餐廳真係好多人，大都係遊客黎，可能因為位於遊客區同係彌敦道，所以差唔多全部都係遊客，而餐廳嘅待應都係講普通話，講真我英文都仲得，但係普通話就....... 食辣野又點可以唔飲涼爽爽嘅哈爾濱啤酒，由其係萬一辣得濟嘅話，就可以舒緩下 ~四川擔擔麵好似好普遍，但係其實好多餐廳嘅擔擔麵都有佢地自己嘅特式，每一間餐廳嘅擔擔麵味道同辣道都有分別 。呢到嘅擔擔麵係主要落多啲辣椒油，麵條比較幼細，都算係有彈性 ，雖然有蔥同肉碎係上面，但係由於辣椒油太多嘅關係，除咗辣味之外，其他味道有啲俾蓋過咗，愈食愈辣，但係辣味真係食到停不了 ~另外就嗌咗紅油回鍋肉，同我想像中有啲唔同，我以為會係一個煲咁上，薄薄嘅腩肉，再加上大蔥，用辣椒油一齊炒，我就覺得少咁啲花椒八角，如果有埋，味道一定更加豐富 。口感都唔錯，但係就需要有少少味道去平衡下嗰油膩感~~最後嗌嘅係鄧師傅拿手酥皮牛，又係另一樣同我想像有出入嘅菜式黎，用特別嘅炸粉炸完之後，再用汁炒一炒，呢碟野比起另外嗰兩野無咁辣 ，不過唔好諗佢係會脆嘅，相反