Springfields (已結業)

我最愛食crepe, 但只限甜crepe。網上見到Springfields有個火焰crepe ~ banana flambee 後, 就知道一定要來。這裡有提供breakfast and brunch, 當中crepe有3種，都是咸crepe, 朋友選了Crepe Dr Paris : 有蛋，芝士，煙肉和火腿，$78 包飲品。為了banana flambee而家的我，只能散點。來了來了，看似菲藉的員工很友善，先放下了有蕉和雪糕球的crepe, 另一手提著有火焰(酒)的湯勺問我ready? 是問相機啦 。Ready了，他就慢慢淋上去，藍色火焰很快就熄了。淋了"火"的crepe很好吃，蕉上都起蕉糖片了，雪糕沒什麼變化，但整個crepe都有酒味。原來店的裡面還有個像小花園的座位區，以後我有機會中上環吃飯的話，都要來吃這個特色甜點!