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2013-01-02
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忙完了，回復正常的工作模式，為食的經理說要去 Happy Hour，去那兒，他說是去太古廣場三期那一頭。說是 Happy Hour 飲杯野，我同兩個同事都以為是去 PP3 後面，日月星街一帶的酒吧暢飲。他把車泊了在蘭杜街，我也說為何不直接開上山泊。去那一家酒吧一直是個迷，當他落車入好錢後，我們才知道他是帶我們來食日本串燒。Happy Hour，$68有三款小食加一個飲品。我們一看就不覺得這兒有什麼吸引的地方，日本式的小食店，真的好細，地方絕對是淺窄，不過，這一家小小的串燒店的確營造到一個日本的色彩。前菜，有酸瓜蘿蔔，是非常新鮮的蔬菜，新鮮爽甜而且帶有開胃的醋味，我們的經理問可不可以加要多一個，店員興奮地說可以。店員的舉動令我們覺得奇怪，因為他展露了一種少有的熱情。埋單時才知道，這一個追加的一碟前菜要收$20，但之前收"芥" 就收 $20兩碟。 我 order 的 combo 算是四人中最抵食的 combo，主要原因不是我選擇的食品比較貴，而是我要的啤酒同別人要的飲料有所不同。有什麼不同，非啤酒的飲料是杯裝，而我的啤酒是整支上，感覺極爽。
他把車泊了在蘭杜街，我也說為何不直接開上山泊。去那一家酒吧一直是個迷，當他落車入好錢後，我們才知道他是帶我們來食日本串燒。
Happy Hour，$68有三款小食加一個飲品。我們一看就不覺得這兒有什麼吸引的地方，日本式的小食店，真的好細，地方絕對是淺窄，不過，這一家小小的串燒店的確營造到一個日本的色彩。
前菜，有酸瓜蘿蔔，是非常新鮮的蔬菜，新鮮爽甜而且帶有開胃的醋味，我們的經理問可不可以加要多一個，店員興奮地說可以。店員的舉動令我們覺得奇怪，因為他展露了一種少有的熱情。埋單時才知道，這一個追加的一碟前菜要收$20，但之前收"芥" 就收 $20兩碟。
我 order 的 combo 算是四人中最抵食的 combo，主要原因不是我選擇的食品比較貴，而是我要的啤酒同別人要的飲料有所不同。有什麼不同，非啤酒的飲料是杯裝，而我的啤酒是整支上，感覺極爽。
燒牛舌，燒功是燒到剛剛好熟的感覺，不過味道就比較淡口，感覺不到任何烤的味道，食過咁多次串燒，覺得最冇火氣的就是今次。
燒茄子，也是冇乜燒的感覺，而味道亦只是靠那個後來才加上去的，燒得腍是腍，鹽燒的味道又幾襯那個茄子，感覺尚算可以。
開始有一點燒的味道了，而這燒的味道就來自雞軟骨，香口，而且也是鹽燒的，帶有咸香味，雞軟骨脆脆的有咬口，正式的燒肉倒是不錯。
再好一點的，就是豬頸肉，豬頸肉最好的做法就是烤，肉本身是非常爽口同腍的，把外層肉烤至香脆，加了少少糖，更是味美，而這一個就是是日最完美的一個。
烤虎蝦，出色的其實是蝦本身，不是烤功。這蝦子是非常非常之新鮮，食落爽口同甜，蝦子本身帶有港水味的咸香，發揮得淋漓盡致。
再有一個烤飯團，是同事叫的，加了少少咸味，而燒過的飯團把飯的香味突顯出來，同事說好食，就信是好食吧。
燒烤，味道是好，但感覺到其火氣是嚴重的不足，好多東西只是烤得熟但烤得未夠香，尤其是開頭來的幾個烤物，令我覺得如果用汁煮，更好食。再者，這一個$68的高價位已經是 Happy Hour 的價錢....這一個價錢，我上老蘭飲番杯外國生啤好過。
叫好食太沉重......
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