火山燒 (已結業)

自從卡米拉到過另一主打火山石串燒的串酒里後，就再想嘗嘗火山石燒烤的風味。今天下班後到了銅鑼灣閒逛，路過L. Square 見到宣傳牌，就在誤打誤撞下來了火山燒。由於我們沒有訂座，我們被安排到沒有自行燒烤的位置，感覺若有所失。 不過不想再去找其他餐廳用餐的前提下，還是勉強接受吧！ 店員首先送上每枱一份關東煮。材料有帆立貝(只有一隻)、青口、蜆、蘿蔔、鳴門卷等，店方設有爐加熱。海鮮的鮮味一般，份量方面也不足。 前菜我們選了野菜沙律、蒜油冷麵及秋葵冷麵。沙律味道正常，兩款冷麵的冷度亦合適。以蒜油冷麵的調味較為出色。 炸雞皮很脆，咬下去卜卜聲，口感十足。其他串燒味道都是一般，只是牛柳粒味道比較好，熱度也不太足夠。豚肉脂肪過多，大部份都是肥的部份。 價值較高而包括在放題內只有生蠔。生蠔燒得不錯，體積不算大，尚算新鮮味美。 燒春雞不太熱，雞肉既質感亦太硬，不過皮還算脆。放題要每人要另加$20才有任飲，選擇包括罐裝汽水及健康工房飲品。 總括而言，這裡的食物質素當然和單點的餐廳有點距離，不過如果你是希望重量的話，這裡不失為一個好選擇。以銅鑼灣的地段，價格算是合理。