MR. MAKI (保和大廈) (已結業)

集團式嘅壽司店實在食到厭，灣仔呢間小店，半開放廚房乾淨衛生。重點係款式同配搭都較有特式。店內兩側有少量坐位提供。「帶子被困火焰山」面層舖滿厚厚醬汁．裡面仲有蟹柳．蟹籽青瓜．原粒帶子，勁足料。「黑松露轟炸」外層炸到脆卜卜，加上黑松露醬汁，無諗過味道可以咁夾...入面加入牛油果同香腸，簡單得嚟好有創意。跟餐加十幾蚊，已經有日本汽水好抵食。一定要試「先生炸雞」熱辣辣，炸先都唔會好乾，肉質好Juicy。「粗薯條」熱辣辣．脆卜卜。