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2017-04-10
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從飲食雜誌睇到有關「A.O.C Eat & Drink」o既兩頁報導，週四晚就襯最唔鍾意食西餐o既大肥爸爸外出開會，約埋哥哥同靚靚媽咪去試新野。位於灣仔一條橫巷內o既法式小酒館「A.O.C」不難找到。門外可見廣告餐牌都印有法藉主廚Chef Stéphane個嘜頭。店子細小o既舖位四分之一做咗酒吧，並以高櫈吧位圍繞著。貼鏡一列火紅色o既並排散座，光鮮耀眼。牆上展出招牌菜式o既硬照，天花樑上則陳列出多樽酒瓶。小肥到步時，歡樂時光剛好仲剩四十五分鐘。三口子就叫咗樽香檳慢慢嘆。一頁餐牌環保地印於餐墊上，每位食客都有一張，唔洗輪住黎睇。墊上寫出，店名「A.O.C」乃法文「appellation d’origine contrôlée」之縮寫，中文譯作「原產地命名控制」，是法國對農業產品的質量標籤，莫非係想道出餐店所選用o既食材大多為法國貨？！因為大家都係第一次幫襯，不用費神即點咗幾款有心心及紅框標記o既鎮店名菜。等待食物時一邊食麵包，一邊飲香檳。6pc of French Fines de Claire No. 4 Oysters（$98）：修長o既法國生蠔軟滑爽脆，海水味濃而不俗，$98半打真
位於灣仔一條橫巷內o既法式小酒館「A.O.C」不難找到。
門外可見廣告餐牌都印有法藉主廚Chef Stéphane個嘜頭。
店子細小o既舖位四分之一做咗酒吧，並以高櫈吧位圍繞著。
貼鏡一列火紅色o既並排散座，光鮮耀眼。
牆上展出招牌菜式o既硬照，天花樑上則陳列出多樽酒瓶。
小肥到步時，歡樂時光剛好仲剩四十五分鐘。
三口子就叫咗樽香檳慢慢嘆。
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墊上寫出，店名「A.O.C」乃法文「appellation d’origine contrôlée」之縮寫，中文譯作「原產地命名控制」，是法國對農業產品的質量標籤，莫非係想道出餐店所選用o既食材大多為法國貨？！
因為大家都係第一次幫襯，不用費神即點咗幾款有心心及紅框標記o既鎮店名菜。等待食物時一邊食麵包，一邊飲香檳。
麵包
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Paris Brest, French choux pastry, praline flavoured cream（$78）：因甜品內含果仁，小肥未有一試，不過個人覺得其外表顏色唔係咁吸引囉！
Dark Chocolate Mille-Feuille Cake, red fruits（$68）：黑朱古力千層餅層次分明，三層酥餅鬆化香脆，夾於酥餅間o既黑朱古力忌廉亦香濃柔滑，簡單配上紅莓及紅莓醬，微甜醒胃。
Dark Chocolate Mille-Feuille Cake, red fruits
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