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2025-07-01
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呢間新開喺摩理臣山道轉角位嘅米線店係由日式居酒屋改裝而成裝修仲保留咗少少日式風格仲有吧枱位係一個幾chill嘅一人lunch／dinner據點～主打豬骨湯底全店唔落味精、唔加醋精飲湯都唔怕口乾食完感覺無負擔炸豬頸肉米線（配招牌麻酸辣湯）必試！豬頸肉係先低溫慢煮再炸口感外脆內嫩油香十足但唔覺膩配上麻酸辣湯底酸香微麻開胃～配料方面亦好有心思：滷水腩肉＋蘿蔔＋豬紅滷味入味得嚟又唔會死鹹特別係豬紅煙韌唔鬆散🍜 炸吉列豬扒米線（配招牌金湯酸辣）吉列豬扒超有驚喜炸粉唔厚豬扒夠厚身又juicy懷疑師承日式居酒屋😂配料我揀咗竹笙貪佢可以吸收啲酸辣湯仲有比較日式選項櫻花蝦餅金湯酸辣湯底香濃得嚟又唔嗆喉味道平衡得幾好九運米線王配料特別炸物控、米線迷、想搵輕食嘅Lunch/Dinner位呢間值得一試雞翼控仲可以等下次挑戰佢哋隱藏版炸雞翼聽講係「世一雞翼」級別啊！見到隔籬枱個雞翼山我都已經諗定下次要再黎
係由日式居酒屋改裝而成
裝修仲保留咗少少日式風格
仲有吧枱位
係一個幾chill嘅一人lunch／dinner據點～
主打豬骨湯底
全店唔落味精、唔加醋精
飲湯都唔怕口乾
食完感覺無負擔
炸豬頸肉米線（配招牌麻酸辣湯）
必試！豬頸肉係先低溫慢煮再炸
口感外脆內嫩
油香十足但唔覺膩
配上麻酸辣湯底
酸香微麻
開胃～
配料方面亦好有心思：滷水腩肉＋蘿蔔＋豬紅
滷味入味得嚟又唔會死鹹
特別係豬紅
煙韌唔鬆散
🍜 炸吉列豬扒米線（配招牌金湯酸辣）
吉列豬扒超有驚喜
炸粉唔厚
豬扒夠厚身又juicy
懷疑師承日式居酒屋😂
配料我揀咗竹笙
貪佢可以吸收啲酸辣湯
仲有比較日式選項
櫻花蝦餅
金湯酸辣湯底
香濃得嚟又唔嗆喉
味道平衡得幾好
九運米線王配料特別
炸物控、米線迷、想搵輕食嘅Lunch/Dinner位
呢間值得一試
雞翼控仲可以等下次挑戰佢哋隱藏版炸雞翼
聽講係「世一雞翼」級別啊！
見到隔籬枱個雞翼山
我都已經諗定下次要再黎
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