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2023-02-19
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灣仔最近新開咗間新派高級中菜，以時令新鮮食材為烹煮材料，由2位擁有超過30年中菜經驗的主廚陳偉庭及梁健祥主理，餐廳內打造咗5間充滿現代藝術風格嘅私人貴賓房，另外2 間大型私人貴賓房更設有卡啦OK 音響設施，啱哂舉辦私人派對宴饗親友，亦令食客有更高私隱空間享受美食～.永8舫新張期間更推出自助早午餐(折後HKD368/位+10%服務費)，可以任食超過30款精緻點心同小菜，有啤梨鹹水角、兔仔餃、油爆蝦、芝士焗豬扒飯等；而每位享用自助早午餐嘅食客，更送上秘製天宮翅同波士頓龍蝦半隻，優惠暫時由即日起至2月28日咋，快啲book定下個weekend去食啦～.🐟 秘製天宮翅: 用料十足，每碗用上約 2 両魚翅，熱辣辣～🦞 波士頓龍蝦: 採用每隻超過 1 磅嘅中型龍蝦，肉質爽口彈牙，鮮甜濃郁；大廚更以法芥籽法式醬，加上檸蜜同龍蝦濃湯烤焗而成，略帶酸甜清新味道帶出龍蝦鮮味～🍴 點心及自助餐食物點心款色多，即叫即正熱辣辣，最推介嘅點心有選用西班牙黑毛豬為內餡嘅啤梨鹹水角，肉香餡料帶出鹹甜口感，造型成粒啤梨好可愛；大廚為配合兔年主題而創作嘅兔仔餃，晶瑩外皮包着香濃奶黃餡，再配上一對黃金兔耳，造型高貴。自助餐
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永8舫新張期間更推出自助早午餐(折後HKD368/位+10%服務費)，可以任食超過30款精緻點心同小菜，有啤梨鹹水角、兔仔餃、油爆蝦、芝士焗豬扒飯等；而每位享用自助早午餐嘅食客，更送上秘製天宮翅同波士頓龍蝦半隻，優惠暫時由即日起至2月28日咋，快啲book定下個weekend去食啦～
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🐟 秘製天宮翅
: 用料十足，每碗用上約 2 両魚翅，熱辣辣～
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🦞 波士頓龍蝦
: 採用每隻超過 1 磅嘅中型龍蝦，肉質爽口彈牙，鮮甜濃郁；大廚更以法芥籽法式醬，加上檸蜜同龍蝦濃湯烤焗而成，略帶酸甜清新味道帶出龍蝦鮮味～
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🍴 點心及自助餐食物
點心款色多，即叫即正熱辣辣，最推介嘅點心有選用西班牙黑毛豬為內餡嘅啤梨鹹水角，肉香餡料帶出鹹甜口感，造型成粒啤梨好可愛；大廚為配合兔年主題而創作嘅兔仔餃，晶瑩外皮包着香濃奶黃餡，再配上一對黃金兔耳，造型高貴。自助餐區有不少大廚拿手菜式，如外脆內嫩嘅香口油爆蝦、沙薑雞、牛柳粒；亦非常推介佢哋嘅招牌芝士焗豬扒飯，豬扒大大塊，面頭仲有芝士，非常邪惡～
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