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2023-03-29
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🌟心一．影🌟係灣仔🆕新開業嘅🇯🇵日式料理店，佔用全層，中間係兩個巨型吧枱，一個係💜心型，另一個係一字型，呼應返店名「心一」，極具心思🥰！💗Lady Time $88自家製紅桑子💖梳打配cream，酸爽又夠滑！🍹Brewing Party $88冷泡茶mix果汁🧃，淡雅嘅茶香♨️有助清新口腔，用餐時飲都幾合適！❤️🔥焱 Yakitori Omakase $980包括雞白湯🐓、先付🥗、煮物🐟、日本和牛🐂、炭火串燒六本🍢、揚物🦀、食事🍚、吸物🍲、甘味🍮！🐓雞白湯將大量嘅🦴雞⻣濃縮再過濾嘅清湯，好似飲緊香甜濃厚嘅燉湯咁，勁足料🥰！🥗先付牛蒡薄片同埋🍘紫菜都炸到好香口，下面嘅🥗沙律酸酸地好開胃！仲有另一道先付鴨胸沙律🦆，鴨胸以山椒調味，下面係煮過嘅🥗雜菜，軟腍美味！🐟煮物海斑🐟煮得啱啱好，魚肉鮮嫩美味！菜心花🌼、京都蘿蔔、🦀蟹芡等，為魚肉帶來咗更多嘅🦀鮮味同埋🥬菜甜！🇯🇵日本和牛串燒大滿足🤤！🇯🇵和牛喺口腔溶化，肥美嘅肉汁💦填滿晒所有味蕾！🐓雞翼串燒香脆惹味♨️，鹽燒🧂亦帶出雞肉🐓嘅香嫩！🦞伊勢龍蝦串燒配自加製醬汁，龍蝦🦞肉爽身，滲出鮮甜味👍🏻！🐟白鱔串燒燒到香口♨️嘅魚皮，食落卜卜脆！魚
🌟心一．影🌟係灣仔🆕新開業嘅🇯🇵日式料理店，佔用全層，中間係兩個巨型吧枱，一個係💜心型，另一個係一字型，呼應返店名「心一」，極具心思🥰！
💗Lady Time $88
自家製紅桑子💖梳打配cream，酸爽又夠滑！🍹Brewing Party $88
冷泡茶mix果汁🧃，淡雅嘅茶香♨️有助清新口腔，用餐時飲都幾合適！❤️🔥焱 Yakitori Omakase $980
包括雞白湯🐓、先付🥗、煮物🐟、日本和牛🐂、炭火串燒六本🍢、揚物🦀、食事🍚、吸物🍲、甘味🍮！
🐓雞白湯
將大量嘅🦴雞⻣濃縮再過濾嘅清湯，好似飲緊香甜濃厚嘅燉湯咁，勁足料🥰！🥗先付
牛蒡薄片同埋🍘紫菜都炸到好香口，下面嘅🥗沙律酸酸地好開胃！
仲有另一道先付鴨胸沙律🦆，鴨胸以山椒調味，下面係煮過嘅🥗雜菜，軟腍美味！
🐟煮物
海斑🐟煮得啱啱好，魚肉鮮嫩美味！菜心花🌼、京都蘿蔔、🦀蟹芡等，為魚肉帶來咗更多嘅🦀鮮味同埋🥬菜甜！
🇯🇵日本和牛串燒
大滿足🤤！🇯🇵和牛喺口腔溶化，肥美嘅肉汁💦填滿晒所有味蕾！🐓雞翼串燒
香脆惹味♨️，鹽燒🧂亦帶出雞肉🐓嘅香嫩！🦞伊勢龍蝦串燒
配自加製醬汁，龍蝦🦞肉爽身，滲出鮮甜味👍🏻！🐟白鱔串燒
燒到香口♨️嘅魚皮，食落卜卜脆！魚肉🐟結實而甜美，nice❤️！🇦🇺澳洲和牛牛肋條串燒
筋位富💦油脂甘香，肉質軟腍，美味程度不下於🇯🇵日本和牛😋！🐓免治雞肉軟骨棒
軟骨帶來豐富嘅口感，濃厚嘅醬汁同埋🥚蛋黃，令滋味層層遞升😍！
🍄平茸串燒 & 小青椒串燒
火候🔥控制得相當好，♨️香口之餘，蔬菜仍保留水份！
🦀揚物
炸蟹餅係🦐蝦肉mix🦀蟹肉製成，鮮味爆燈💡！🍚食事
有蟹膏🦀、有蟹肉🦀、有飛魚籽，係鮮味極濃厚嘅甲羅焗飯🤤！🍲吸物 & 🍮甘味
Ending係麵豉湯🍲同埋🍮日本腐竹杏仁豆腐，唔錯👍🏻！
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