影片
更多
2016-11-20
4793 瀏覽
今日專誠出黎睇下apm一田有咩買，但空手而回，不過我梗係唔會比自己空肚而回啦~我地見灑家set lunch都幾抵，點心或腸粉2款，小菜1款，粥或湯麵2碗及菜1碟連2杯野飲都係238蚊，以食物質素同價錢黎講。上湯西生菜湯底清甜，西生菜碧綠新鮮，經上湯浸煮後更加美味，我都飲左幾啖上湯。灑家我最愛腸粉之一莫過於蝦腸，就咁睇已經垂涎欲滴，飽滿既大蝦於腸粉中藏不住其「玲瓏浮突」既身影。蝦肉爽彈不在話下，蝦肉處理得好乾淨冇蝦腸，實屬用心。腸粉皮薄滑嫩，亦彰顯出其蝦於腸粉白裡透紅。雲腿麒麟斑片整體不俗，但斑片煮得有啲過火，肉質少少老，金華火腿伴菜心，冬菇一來可以將金華火腿既清甜釋放係湯中，二來蔬菜又可以吸滿湯頭既香醇，一舉兩得。皮蛋炸蝦筒係灑家中我覺得最好味既點心。薄脆既芝麻外層，內裡鮮嫩蝦肉，滑彈既皮蛋及酸微微既紅薑非常夾，食唔停口。加料皮蛋及第粥粥煲得軟綿之外，肉丸更係手打而成，彈牙肉鮮，薄片的豬膶好新鮮，份量都好足，重點係煲既火侯恰到好處，食到豬膶既嫩度但又不失口感。粉腸食起黎軟滑又粉，腸衣十分有嚼勁。羊城麗灣艇仔粥用料亦不比加料皮蛋及第粥 少架~ 魚肉鮮甜，魷魚切得幼小但爽口，生菜清新，仲有
我地見灑家set lunch都幾抵，點心或腸粉2款，小菜1款，粥或湯麵2碗及菜1碟連2杯野飲都係238蚊，以食物質素同價錢黎講。
上湯西生菜湯底清甜，西生菜碧綠新鮮，經上湯浸煮後更加美味，我都飲左幾啖上湯。
灑家我最愛腸粉之一莫過於蝦腸，就咁睇已經垂涎欲滴，飽滿既大蝦於腸粉中藏不住其「玲瓏浮突」既身影。蝦肉爽彈不在話下，蝦肉處理得好乾淨冇蝦腸，實屬用心。腸粉皮薄滑嫩，亦彰顯出其蝦於腸粉白裡透紅。
雲腿麒麟斑片整體不俗，但斑片煮得有啲過火，肉質少少老，金華火腿伴菜心，冬菇一來可以將金華火腿既清甜釋放係湯中，二來蔬菜又可以吸滿湯頭既香醇，一舉兩得。
皮蛋炸蝦筒係灑家中我覺得最好味既點心。
薄脆既芝麻外層，內裡鮮嫩蝦肉，滑彈既皮蛋及酸微微既紅薑非常夾，食唔停口。
加料皮蛋及第粥粥煲得軟綿之外，肉丸更係手打而成，彈牙肉鮮，薄片的豬膶好新鮮，份量都好足，重點係煲既火侯恰到好處，食到豬膶既嫩度但又不失口感。
粉腸食起黎軟滑又粉，腸衣十分有嚼勁。
羊城麗灣艇仔粥用料亦不比加料皮蛋及第粥 少架~ 魚肉鮮甜，魷魚切得幼小但爽口，生菜清新，仲有海蜇添。
野飲方面，蜂蜜生薑茶同柚子蜜都係幾好既選擇~ 兩杯都味道濃厚，飲落舒喉清潤。
張貼
