一杯鐵板燒居酒屋 (已結業)

餐廳以純木傢俬為主調， 佈置簡潔優雅， 天花板懸掛着和式紙燈籠， 令人 著迷 ，充滿東瀛居酒屋風情，安坐於舒適卡位，品嚐滋味和風鐵板餐， 令人大快朵頤。如果坐上卡位，更可以近距離欣賞師傅精湛的廚藝， 賞心樂事。鐵板二人精選(A餐)$580套餐包括兩客爽脆的沙律菜，配上酸甜的醬汁，及兩碗熱燙燙的味噌湯， 十分足料，滋味的開端。香煎鐵板比目魚、帶子 雪白切片的比目魚，表面煎到 油光亮麗， 還散發著陣陣香氣，魚脂豐盛，鮮甜嫩滑，鮮味衝擊味蕾，吃完滿嘴魚香及油香。雪白圓潤的帶子，貝身飽滿，細嫩柔滑，鮮甜美味。鐵板牛柳(五成熟)切成方粒的牛柳，五成熟剛剛好，表面帶微微焦香， 香氣十足，內裡肉質粉紅，口感柔 軟，咀嚼時肉汁豐沛， 沾上 燒汁， 牛肉鮮味提升， 越吃越滋味。迷你海膽炒飯(兩碗)炒飯炒至粒粒分明，飯面放上 泛著橘光的海膽， 賣相吸引， 質感滑溜，味道甘甜，令每口米飯滋味提升。日本綠茶雪糕及芝麻雪糕 $42香甜的綠茶雪糕及芝麻雪糕，質感輕盈，香甜滑溜之餘，分別帶柔柔綠茶幽香， 馥郁芝麻香氣， 甜度適中，風味迷人，為今日畫上完美句號。