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2013-04-08
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過完大海, 好多人會選擇到港澳碼頭的澳門茶餐廳用餐. 唔知道是耳油未盡, 抑或去澳洲食得不好呢~ 但我就幾欣賞把澳門的代表放入香港裡. BB乳鴿我有很多日本朋友都說很可怕, 因為我吃乳鴿. 對於她們來說乳鴿是有點討厭, 但不能當家禽吃.今次仲要吃BB, 剛出新的, 未免太殘忍一隻大約是手掌大小, 可以連骨吞下.炸得過火了, 有點乾身同咸. 灑上鮮檸檬汁, 送酒一流! 葡撻曾幾何時香港掀起了葡撻熱, 不到一年就消失了. 現在只有澳門茶餐廳內才能品嚐.雖然外帶味道不及即時吃, 但只要加熱, 味道可口, 不太油膩.焦蛋的部分沒有焦味, 是一種焦糖燉蛋味. 酥皮撻鬆脆, 好想多吃一個!
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