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2023-08-09
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天氣咁熱，想食潮式美食都可以坐得好舒服嘅🥰呢間《鬼滷》潮州菜，聽個名就知道食新派野，連餐前小食竟然有爆谷😁 Fusion 菜果然不錯😋😋！蜆仔肉生菜包 $88潮式蜆仔是一種小型貝類，肉質帶咸香、鮮美，加埋肉碎、蔥粒和炸米粉，增加口感的酥脆度之餘，亦可以吸收汁水，讓菜包的味道更加濃郁👍🏻！蘭王蛋蠔餅 $78潮式蠔餅口感酥脆，外層炸至金黃色，入面就有蛋和蠔仔的鮮嫩口感，搭配辣椒醬和魚露一齊食，層次和味道都大大提升👍🏻👍🏻！椒鹽普寧豆腐 $68豆腐炸至外酥內嫩，保持了豆腐本身的軟嫩口感，再加入椒鹽的惹味，令豆腐更加香脆，脆嫩效果更強烈😋！豉椒蜆$88掛汁一流，醬汁帶甜甜地，唔辣，小朋友都啱食！蠔仔粥 $108一份完全足夠2人食用，而且好足料，不錯😋！
蜆仔肉生菜包 $88
潮式蜆仔是一種小型貝類，肉質帶咸香、鮮美，加埋肉碎、蔥粒和炸米粉，增加口感的酥脆度之餘，亦可以吸收汁水，讓菜包的味道更加濃郁👍🏻！
蘭王蛋蠔餅 $78
潮式蠔餅口感酥脆，外層炸至金黃色，入面就有蛋和蠔仔的鮮嫩口感，搭配辣椒醬和魚露一齊食，層次和味道都大大提升👍🏻👍🏻！
椒鹽普寧豆腐 $68
豆腐炸至外酥內嫩，保持了豆腐本身的軟嫩口感，再加入椒鹽的惹味，令豆腐更加香脆，脆嫩效果更強烈😋！
豉椒蜆$88
掛汁一流，醬汁帶甜甜地，唔辣，小朋友都啱食！
蠔仔粥 $108
一份完全足夠2人食用，而且好足料，不錯😋！
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