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2016-05-08
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過年之後，逢Monday下午得閒就會同同學去上海街果邊參加過讀書會。雖然呢邊離我住嘅地方比較遠，不過因為我都好鐘意睇書，所以都堅持到宜家，而且仲認識到好多一樣嘅書友。大家討論下自己鐘意嘅書。上幾次去呢邊嘅時候，剛好果排落雨，同幾個書友約定早D去果邊食野。我系呢邊都唔系好熟，其中一個系附近住嘅書友就推薦咗潮福，話蒸海鮮食嘅，唔會熱氣，有D涼爽地可以食喇。 我同我同學到先，見到有人排隊唔系好多人，倆個人等咗10幾分鐘就到了。距地都好快就來到大家都話點野。貝殼盛盆。呢個就系整花甲，分量多，一盤都系。一般如果死咗嘅，蒸熟咗唔會開嘅。呢個花甲打開就系一股海鮮味撲來。唔係腥，系海鮮果種鮮美。食落好滑口，而且口感好嫩。蒸嘅時間五系好耐，10MINS左右？時間巖巖好，唔老，而且覺得乾淨。幾個人食下飲下，一陣就食曬。蟶子皇。nee個我覺得比花甲更加好食。,肉味鲜美，加埋粉絲蒜蓉，一啖裡面都系鮮味，加小小醬汁，食落又爽口，又嫩滑。真系好滑啊，D蒜味剛剛好，唔會好濃。象牙蚌仔。洗得好乾淨都系搭配粉絲嘅。D肉質細嫩，口感好鮮甜仲有D粉絲嘅爽口。之前食刺身呢，覺得有D軟，呢個五會咯，口感好好一D都唔會老
我同我同學到先，見到有人排隊唔系好多人，倆個人等咗10幾分鐘就到了。距地都好快就來到大家都話點野。
貝殼盛盆。呢個就系整花甲，分量多，一盤都系。一般如果死咗嘅，蒸熟咗唔會開嘅。呢個花甲打開就系一股海鮮味撲來。唔係腥，系海鮮果種鮮美。食落好滑口，而且口感好嫩。蒸嘅時間五系好耐，10MINS左右？時間巖巖好，唔老，而且覺得乾淨。幾個人食下飲下，一陣就食曬。
蟶子皇。nee個我覺得比花甲更加好食。,肉味鲜美，加埋粉絲蒜蓉，一啖裡面都系鮮味，加小小醬汁，食落又爽口，又嫩滑。真系好滑啊，D蒜味剛剛好，唔會好濃。
象牙蚌仔。洗得好乾淨都系搭配粉絲嘅。D肉質細嫩，口感好鮮甜仲有D粉絲嘅爽口。之前食刺身呢，覺得有D軟，呢個五會咯，口感好好一D都唔會老身。我好鐘意呢！
新鮮排骨粥底，呢個粥真系新鮮甜甜地又好飲，唔會肥唔會膩，我平時唔多食瘦肉排骨煲嘅粥嘅。但係距甘煮又煮得好味喔，D粥唔會好稀，好似湯味咁。
蒸紅棗糕。呢個點心都系另外一個書友話想食點心就點嘅。紅棗糕唔會好甜，D糕好爽又好嚼口彈牙。我食咗小小。
蒸甜粟米、勝瓜件、南瓜件、芋頭件。最後nee個呢，就真系大件又抵食了。呢個好豐富，蘿蔔青菜各有所愛我鐘意芋頭，好粉又霖。玉米又甜，南瓜又營養又霖，如果想食霖D可以蒸耐D。覺得DIY一樣，感覺好好。最主要家食得好開心。PS，個蒸蓋好特別..hahahaha。。。。
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