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2017-11-16
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剛經過銅鑼灣 澳門逸園中心, 收到傳單, 一鳴燒, 位於 10 樓, " 新張期間, 全日免加一, 全單九折" 好吸睛, 要把握時間. 电約女友一起去試試. 餐廳門外日式氣氛濃厚.餐廳內裝修雅緻, 燈光亮麗, 座位舒適. 侍應安排我們入坐, 有禮的送來綠茶及餐牌. 我們先點了飲品. 七喜, 玉泉忌廉. 再點了前菜, 烤物, 飯及甜品.荔枝蕃茄蟹肉沙律 $68-此沙律份量大, 足夠兩人分嚐. 蕃茄去了皮, 浸了濃濃荔枝味, 好特別, 蕃茄清空了芯, 改裝滿新鮮蔬菜, 蟹肉, 粟米粒, 加點胡麻汁, 好開胃.四色前菜小食 $48-一碟四款: 芥辣八爪魚仔, 元貝裙邊, 鮮魷魚, 螺肉, 組合不錯, 有咬口又鮮味.吉列盛盒: (廣島蠔 2粒, 帶子2粒, 大蝦 2 隻, 芝士蝦球2粒) $42-每款兩件, 師傅控制火候不錯, 食物炸得剛剛好, 不會太乾, 仍保留 juicy. 大蝦入口彈牙, 蠔肉香濃, 帶子好大個肉質優, 芝士蝦丸好滋味.鹽燒青花魚 $38-魚肉結实, 味道鮮美, 烤得熱., 少骨又完全冇腥味.
餐廳內裝修雅緻, 燈光亮麗, 座位舒適. 
侍應安排我們入坐, 有禮的送來綠茶及餐牌. 我們先點了飲品. 七喜, 玉泉忌廉. 
再點了前菜, 烤物, 飯及甜品.
荔枝蕃茄蟹肉沙律 $68-此沙律份量大, 足夠兩人分嚐. 蕃茄去了皮, 浸了濃濃荔枝味, 好特別,
蕃茄清空了芯, 改裝滿新鮮蔬菜, 蟹肉, 粟米粒, 加點胡麻汁, 好開胃.
四色前菜小食 $48-一碟四款: 芥辣八爪魚仔, 元貝裙邊, 鮮魷魚, 螺肉, 組合不錯, 有咬口又鮮味.
吉列盛盒: (廣島蠔 2粒, 帶子2粒, 大蝦 2 隻, 芝士蝦球2粒) $42-每款兩件, 師傅控制火候不錯, 食物炸得剛剛好, 不會太乾, 仍保留 juicy. 大蝦入口彈牙, 蠔肉香濃, 帶子好大個肉質優, 芝士蝦丸好滋味.
鹽燒青花魚 $38-魚肉結实, 味道鮮美, 烤得熱., 少骨又完全冇腥味. 頂好.
翠玉瓜 $18- 清甜健康, 爽口.秋葵 $18- 人氣蔬菜, 有益去膩, 極美味.
潮流海鮮燒, 我們共點了三款: 各 $58-蒜蓉燒聖子皇 : 聖子皇好肉大隻, 內質彈牙有口感
蒜蓉燒象拔仔 : 象拔仔, 鮮鮮好入口, 越食越愛
鹽燒松葉蟹腳 (2隻) : 外形尺寸不太, 但肉質豐厚, 鮮甜.
原條鰻魚泡菜石鍋飯 $108-原條鰻魚很長又肥美, 放在石鍋/木盤上, 夠熱又夠搶眼.
鰻魚燒得好入味, 伴著韓式泡菜, 帶了辣感, 味美. 
燒秘製牛肋條 $62-牛味濃, 肉質鮮嫩, 我們 order 五成熟, 剛好合心意. 點些芥 辣醬. tasty !
牛油焗金菇 $28-用錫紙包著焗, 金菇含很香濃牛油味, 入口勁熱又香.
香草燒羊架 (2件) $72-羊架配香草, 燒味濃, 入口肉質稔, 完全無騷味. 配備餐廳自制醬汁, 也不錯.
帶子粒玉子燒 $88-玉子燒吃得多, 但內藏帶子粒, 是第一次吃. 樣子大份, 入口有層次, 好香蛋味, 一鳴 招牌, 師傅 用了蕃茄醬寫成, ,
帶子粒真的不少, 好好吃.
甜品: 冰燒菠蘿 $38-
冰燒菠蘿, 入口涼凍, 加點蜜糖也蓋不住菠蘿的鮮味,
食材份量大, 新鮮好味. 價錢合理.
餐牌精簡, 食物包羅萬有: 前菜, 刺身, 壽司, 手卷/軍艦卷, 創作卷物, 日本料理, 燒烤, 湯, 天婦羅, 炸物, 拉麵/烏冬和飲品, 容易點選, 食完可以再加添, 是朋友聚餐好地方.
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