更多
2023-01-11
3297 瀏覽
📌 潮州鹵漢大飯店 - 旺角彌敦道620-628號瓊華中心8樓🗓(11/1) 星期三 ⏰ 晚上7點左右💈特式：講開潮式野，我諗大多數人第一時間都會諗起滷水鵝/蠔餅/打冷之類，但今次我去食呢間係潮汕滷水火鍋，真係夠晒新鮮感。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：佢地分別有(A/B/C) 3個唔同價錢嘅餐可以選擇，分別就係A餐包左進口肉類/火鍋食品/特色小食，B餐就係升級左做安格斯牛肉同多左手搖海鮮包，C餐就多埋潮式醬油漬海鮮任食，每個餐大約都係相差$50~70蚊，等我同大家講下🍲味道先。🦞🦑🐙🐚因為第一次嚟食，所以就先試下佢個B餐，個手搖海鮮包可以揀麻辣味/蒜茸味/醬油漬味，入面有龍蝦/鮑魚/帶子/東風螺/花蛤/墨魚仔/吊桶/金菇，各樣海鮮都好新鮮，有鮮味仲大大隻。⭐️湯底就當然揀佢地個招牌滷水火鍋湯底啦，佢個湯底有好香滷水料味，一d都唔會咸，但入到喉嚨就會有少少辣辣地嘅味道，好惹味，湯底入面仲有豬紅同潮式滷水豆腐做配料，兩樣都好好食。🐮🐷🐐肉類就可以揀安格斯牛頸脊/安格斯牛板腱/安格斯牛肩胛/紐西蘭羊肉卷/西班牙黑豚肉片。🦐🐚海鮮就有蝦/白鱔片/是日海鮮選擇。⭐️當中我覺得安格斯牛頸脊/蝦/白鱔
🗓(11/1) 星期三 ⏰ 晚上7點左右
💈特式：講開潮式野，我諗大多數人第一時間都會諗起滷水鵝/蠔餅/打冷之類，但今次我去食呢間係潮汕滷水火鍋，真係夠晒新鮮感。
🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱
食物：佢地分別有(A/B/C) 3個唔同價錢嘅餐可以選擇，分別就係A餐包左進口肉類/火鍋食品/特色小食，B餐就係升級左做安格斯牛肉同多左手搖海鮮包，C餐就多埋潮式醬油漬海鮮任食，每個餐大約都係相差$50~70蚊，等我同大家講下🍲味道先。
🦞🦑🐙🐚因為第一次嚟食，所以就先試下佢個B餐，個手搖海鮮包可以揀麻辣味/蒜茸味/醬油漬味，入面有龍蝦/鮑魚/帶子/東風螺/花蛤/墨魚仔/吊桶/金菇，各樣海鮮都好新鮮，有鮮味仲大大隻。
⭐️湯底就當然揀佢地個招牌滷水火鍋湯底啦，佢個湯底有好香滷水料味，一d都唔會咸，但入到喉嚨就會有少少辣辣地嘅味道，好惹味，湯底入面仲有豬紅同潮式滷水豆腐做配料，兩樣都好好食。
🐮🐷🐐肉類就可以揀安格斯牛頸脊/安格斯牛板腱/安格斯牛肩胛/紐西蘭羊肉卷/西班牙黑豚肉片。
🦐🐚海鮮就有蝦/白鱔片/是日海鮮選擇。
⭐️當中我覺得安格斯牛頸脊/蝦/白鱔片最好食，另外肉類處理方面亦做得非常好，每碟肉上到格係可以輕鬆逐片夾起，唔會雪到實晒，又或者過份解凍到痴埋一疊。
🐔🐤另外其他火鍋食品選擇都唔少，當中我推介花雕醉雞片/手切脆肉鯇片/鵝腸/鴨血同埋各款手打滑類，外面仲有自助區，亦有唔少食物可以揀，真係多到數唔晒，應有盡有，當中手打滑真係推介必試。
⭐️特色小食亦有不少潮汕招牌菜可以揀，包括麻辣豬手/豬紅/普寧豆腐，另外出面自助區亦有幾款是日熟食/小食可以自取，不過就日日都唔同，今日就係蒜蓉蒸蠔/蒜蓉蒸帶子/滷水鵝/胡椒鹹菜豬肚湯/潮式反沙芋頭/黑椒金錢肚/咖喱燴牛筋/干鍋豬軟骨/辣酒東風螺，每樣水準都好，拍得住出面d老子號潮式餐廳。
⭐️⭐️⭐️甜品必食推介就係佢地個滷漢自家製涼粉，好食到唔知點形容，我只可以講我一個人食左4碗🥣🥣🥣🥣。
☕️🍵🥤🧋🍺🍷🥃🍹🧉🍾🍶🥛
飲品 - 飲品仲有雪榚/雪條係自助形式，自行去雪櫃揀選，飲品種類都唔少，有一般汽水/茶/果汁/清熱飲品，啤酒就有Hoegaarden/獅威/Jolly。
🍽環境：餐廳佈置好中式，亦好有潮洲特色，包括餐具都好有潮州feel，裝修主要係以紅色為主，令人感覺好火辣辣，而且仲會增加食慾，環境乾淨企理，抽風亦做得唔錯，唔會好大油煙。
🤵🏻🤵🏻♀️🤵🏻♂️服務：店員服務態度超好，⭐️係超超超好，首先會向好清晰客人介紹唔同set嘅內容用包括咩食物，入座時因為會先上手搖海鮮，店員會提供晒手套/圍裙，店員見我影完相即刻9秒9衝過嚟幫我處理個手搖包，話怕我整污糟自己d衫。
之後餐廳上菜/收碟速度係我出去食飯之中最快，⭐️係最快呀，無論落單/職員收碟都係1~2分鐘內搞掂，就算海鮮手搖包/湯底/食物都係1~2分鐘就到，亦無漏單/扣單情況出現。
仲有，呢度係我出去食咁多次火鍋，第一次係由職員發現個gas爐無gas先過我坐係度食緊嗰個。
💰💸價錢：今日食個B餐就係$298/位，價錢同出面大部分火鍋放題餐廳差唔多，但佢比較特式，而且食物種類多/質素好，服務超班，所以我整體都覺得係抵食。
🐲💬總結：今次係我第一次食潮式滷水火鍋，感覺唔錯，食物選擇多又特別亦係佢其中一個賣點，我相信我一定會再返頭幫襯，我下次應該會嚟食佢有得食醬油漬海鮮嘅餐。
推薦指數：❤️❤️❤️❤️❤️(超推介⭐️)
滷漢自家製涼粉
33 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
