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2018-11-07
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下午1點路過筲箕灣﹐一定要去大王東街搵食本身打算食安利粉麵﹐無奈人太多﹐要等30分鐘所以轉來旁邊人龍第二長的王林記﹐都要等15分鐘﹐尚可接受見到很多人點這個五香牛腩撈﹐自己都來一個！$48的價錢在香港粉麵店的撈麵來說算是OK但是味道上就完勝外面大多$60以上的撈麵牛腩本身夠入味﹐ 牛腩一絲絲的肉清楚可見﹐但就好夠"林" 牛根亦非常滑溜！麵比較挺身﹐可以掛著牛汁一大束放入口中一鼓牛肉香和牛油香在口中縈繞，大概３０秒才開始散去潮式粉麵店辣椒油必然是主要一員王林記每桌都有兩種辣椒油，一種是普通潮式辣油，好香麻油味而圖中就是大辣辣油，辣椒炒至乾身，口感有點像泰國蝦米辣油的感覺，辣味屬後勁型同牛肉麵非常配！！ 當一口牛肉麵放入口中，在口腔充滿著牛肉味２０秒後辣椒味就開始爆發，而不會互相搶味Timing 真的剛好，令整個撈麵變得更有層次 另外點了一碗香蔥魚蛋河蔥一早已經打入魚蛋中，令咀嚼魚蛋時會有清新的蔥味溢出加上本身送上的芽菜 （不需另加錢）非常清新跟剛才的牛肉撈麵形成對比﹐建議先吃味道較啖的魚蛋粉再吃牛肉麵也點了一個奶油豬，相對粉麵，奶油豬沒太大驚喜不過仍然是無可挑剔的奶油豬今餐沒點到飲品，因
所以轉來旁邊人龍第二長的王林記﹐都要等15分鐘﹐尚可接受
五香牛腩撈粗
$48
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見到很多人點這個五香牛腩撈﹐自己都來一個！
$48的價錢在香港粉麵店的撈麵來說算是OK
但是味道上就完勝外面大多$60以上的撈麵
牛腩本身夠入味﹐ 牛腩一絲絲的肉清楚可見﹐但就好夠"林"
牛根亦非常滑溜！
麵比較挺身﹐可以掛著牛汁一大束放入口中
一鼓牛肉香和牛油香在口中縈繞，大概３０秒才開始散去
大辣辣椒油
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潮式粉麵店辣椒油必然是主要一員
王林記每桌都有兩種辣椒油，
一種是普通潮式辣油，好香麻油味
而圖中就是大辣辣油，辣椒炒至乾身，口感有點像泰國蝦米辣油的感覺，辣味屬後勁型
同牛肉麵非常配！！
當一口牛肉麵放入口中，在口腔充滿著牛肉味２０秒後辣椒味就開始爆發，而不會互相搶味
Timing 真的剛好，令整個撈麵變得更有層次
香蔥魚蛋河
$38
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另外點了一碗香蔥魚蛋河
蔥一早已經打入魚蛋中，令咀嚼魚蛋時會有清新的蔥味溢出
加上本身送上的芽菜 （不需另加錢）
非常清新
跟剛才的牛肉撈麵形成對比﹐建議先吃味道較啖的魚蛋粉再吃牛肉麵
奶油豬
$18
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也點了一個奶油豬，相對粉麵，奶油豬沒太大驚喜
不過仍然是無可挑剔的奶油豬
今餐沒點到飲品，因為飲品要另外單買，＄１８／杯
最後兩人埋單差不多＄１００
在品嚐潮州菜的角度上是很划算啦！
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