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2021-11-14
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駟馬拖車潮州飯店 （將軍澳）#入到去店舖寬敞、光線充足、坐得舒服！酒家主打潮州食物,中午同早上有點心供應。#點菜前店員提供酸菜和炸花生作餐前小食,店員招呼周到,笑容可嘉。1）鹵水鵝片$148：廚師將鵝切成薄薄一片,非常考功夫,鵝片油脂分佈平均,啖啖肉,清香甘甜、肥美；墊底的豆腐也鹵得香濃滑流入味,簡直是人間美食！2）酸甜梅膏骨：大大塊、賣相非常美觀,醬汁做得非常出色,酸甜恰當,吃起來非常開胃,排骨夠新鮮,肉質够嫩滑。3）潮州蠔仔粥$42：我最鍾意蠔仔粥,既飽肚又惹味,蠔仔份量多,每一勺都有三四粒蠔仔,非常多再。除蠔仔外,還有方魚粒和芫茜,將粥的鮮味提升,每一粒蠔仔非常結實而且飽滿,粥吸收了湯汁的精華了,每一口都非常鮮美。4）xo醬海王炒粉絲$98：大大煲、非常抵食,粉絲煮得恰到好處剛熟,帶子粒的鮮味和粉絲配合起來,簡直天衣無縫,再加上鋪在外面的蟹籽,除了帶來視覺上的享受外,吃起來更有口感！
#入到去店舖寬敞、光線充足、坐得舒服！酒家主打潮州食物,中午同早上有點心供應。
#點菜前店員提供酸菜和炸花生作餐前小食,店員招呼周到,笑容可嘉。
1）鹵水鵝片$148：廚師將鵝切成薄薄一片,非常考功夫,鵝片油脂分佈平均,啖啖肉,清香甘甜、肥美；墊底的豆腐也鹵得香濃滑流入味,簡直是人間美食！
2）酸甜梅膏骨：大大塊、賣相非常美觀,醬汁做得非常出色,酸甜恰當,吃起來非常開胃,排骨夠新鮮,肉質够嫩滑。
3）潮州蠔仔粥$42：我最鍾意蠔仔粥,既飽肚又惹味,蠔仔份量多,每一勺都有三四粒蠔仔,非常多再。除蠔仔外,還有方魚粒和芫茜,將粥的鮮味提升,每一粒蠔仔非常結實而且飽滿,粥吸收了湯汁的精華了,每一口都非常鮮美。
4）xo醬海王炒粉絲$98：大大煲、非常抵食,粉絲煮得恰到好處剛熟,帶子粒的鮮味和粉絲配合起來,簡直天衣無縫,再加上鋪在外面的蟹籽,除了帶來視覺上的享受外,吃起來更有口感！
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