尚興潮州海鮮飯店 (已結業)

打烊前。要的是鹵水鵝碟頭飯扣底：除了有切得粗粗但細細的鹵水鵝件外，還有滷得入味的豆腐，和大大片的味菜（芥菜）襯在中間；陳年鹵水，滲透在軟爛且熱的米飯中間，香氣、香味相匯，滋味感覺，實在難以形容。還有一個壞習慣- 就把東西吃到一半，把那一丁兒伴食的蒜蓉白醋，豪氣地倒在飯上，之後洋洋灑灑，大口大口地嚼。加一碗意外贈送、粗粗的清心丸綠豆爽，和四杯剛沏好的功夫茶，果真有潮客風味。