影片
更多
2023-02-11
527 瀏覽
仲記得上次黎到九展呢間酒樓仲係叫喜善，估唔到而家變咗做新潮樓🤨主打潮汕菜式，變得比較有特色，唔少人過黎睇好戲前都會黎食返餐呢度主要係用電話落單📱不過部份招牌手工菜就要同職員落單，因為需要比較長既預備時間，不過可能因為今日平日唔算好多人，點咗都唔使等太耐就上菜🍳午市做點心有十幾款，晚市就豐富好多📚有分海產、滷水、肉類、打冷同家禽等，每類都差唔多有十款，唔少都係普通酒樓見唔到🍽香煎蠔仔酪 | $108 | 7/10蠔仔酪同蠔餅有點出入🦪睇落冇用蛋，主要係粉漿同蠔仔，炸完有好多碎粒 好似天婦羅碎，口感超級酥脆，蠔仔唔腥，不過鮮味唔算好出同埋我都係鍾意配蛋咁食🤣🍽XO醬翡翠炒帶子 | $168 | 7.5/10XO醬幾香帶點微辣，西蘭花好爽脆🥦帶子嫩再大粒就更正🍽潮汕梅膏骨 | $118 | 8/10食感同黑醋骨幾相似😍酸酸甜甜，但味道食得出係梅子既果香，肉質偏有嚼勁🍽客家黃酒雞 | $138 | 7.5/10酒有醇香帶著微甜🍾肉質滑嫩，仲有黑木耳、紅棗和薑絲🍽反沙芋頭 | $68 | 8.5/10呢款甜品真係手工菜，要整成半個鐘❗️一份有8件，砂糖薄薄一層包裹住芋頭，一咬開好酥脆鬆化，芋頭乾身
呢度主要係用電話落單📱不過部份招牌手工菜就要同職員落單，因為需要比較長既預備時間，不過可能因為今日平日唔算好多人，點咗都唔使等太耐就上菜🍳
午市做點心有十幾款，晚市就豐富好多📚有分海產、滷水、肉類、打冷同家禽等，每類都差唔多有十款，唔少都係普通酒樓見唔到
🍽香煎蠔仔酪 | $108 | 7/10
蠔仔酪同蠔餅有點出入🦪睇落冇用蛋，主要係粉漿同蠔仔，炸完有好多碎粒 好似天婦羅碎，口感超級酥脆，蠔仔唔腥，不過鮮味唔算好出同埋我都係鍾意配蛋咁食🤣
🍽XO醬翡翠炒帶子 | $168 | 7.5/10
XO醬幾香帶點微辣，西蘭花好爽脆🥦帶子嫩再大粒就更正
🍽潮汕梅膏骨 | $118 | 8/10
食感同黑醋骨幾相似😍酸酸甜甜，但味道食得出係梅子既果香，肉質偏有嚼勁
🍽客家黃酒雞 | $138 | 7.5/10
酒有醇香帶著微甜🍾肉質滑嫩，仲有黑木耳、紅棗和薑絲
🍽反沙芋頭 | $68 | 8.5/10
呢款甜品真係手工菜，要整成半個鐘❗️一份有8件，砂糖薄薄一層包裹住芋頭，一咬開好酥脆鬆化，芋頭乾身，口感好綿起沙，同埋超級熱，絕對值得等
🍽福果芋泥 | $48 | 6.5/10
福果係白果，入口同反沙芋有不同感覺，呢款食芋泥綿滑
張貼
