Burger Mix (已結業)

從小到大也喜歡吃漢堡包，今趟買了兩張團購券，又可以品嚐一下新滋味。這個套餐包括和牛安格斯漢堡、黑松露粟米/薯角，還有特色飲品。雖然餐廳表示食物即叫即製，但打開包裝紙時確是有些失望，因為漢堡的外型塌下，像是被過多水份弄濕過。咬下時更發覺外層麵包毫不實在，或許是發粉下得太重手，因此失去鬆軟的質感，而較為可取是極度密集的芝麻，令麵包帶些芳香。中間的牛肉層有筋，味道不是很濃郁，也煎得略為乾身沒有肉汁，好在表頭塗上豐厚的沙律醬，增回一些濕潤感。芝士是半溶的狀態，然而有點過鹹，完全掩蓋主角的味道，反而低調的蘑菇非常理想，很香。黑松露粟米用上紙杯盛載，黑松露不算很突出，但配合香甜的粟米，仍是恰到好處。薯角外層炸得不夠香脆，然而內裏的薯蓉很幼細，並且不會過份油膩。至於特飲選了荔枝玉露，味道清新又不會太甜，加上一些椰果肉及芒果爆珠，有嚼口之餘又很有趣。雖然回家後見到仍有團購優惠，但暫時未有添食的意欲，還是把肚子的Quota留給另一間食肆。