BOM Cuisine (已結業)

漆黑中的螢火蟲--長沙灣少有質素西餐長沙灣比我嘅感覺從來是很舊區，說到食西餐，本身真的沒有抱很大期望。意想不到，Bom Cuisine 的菜色很有水準~輕煎帶子紅菜頭香橙櫻桃沙律伴柚子汁帶子表面香脆，肉質鮮嫩!特別喜歡紅菜頭，清甜爽脆，加埋柚子汁好開胃!是日餐湯:蘑菇忌廉湯配蒜蓉包蘑菇忌廉湯用新鮮蘑菇打成，點點蘑菇碎增加忌廉湯口感，味道亦調校得非常出色!蒜蓉包兩面亦烤得非常香脆，而且加上香草調味，熱辣辣、脆卜卜，好惹味!大蝦凱撒沙律葡萄牙海鮮燴飯不得不讚的海鮮燴飯...因為....海鮮多過飯!哈哈哈哈，其實，呢個都係其次，主要係味道的確出色，用料亦新鮮同講究!雖然唔係傳統葡萄牙海鮮燴飯的做法，但餐廳加入龍蝦湯嚟煮飯至'傑'身，好岩我呢啲香港人口味!值得要食!美國肉眼扒配黑松露薯蓉肉眼扒要MEDIUM, 肉嫩，牛味濃!相信餐廳係挑選來貨上都有花心思~黑松露薯蓉很驚喜!薯蓉好滑，濃濃牛油香同時亦帶著陣陣黑松露味!不知不覺將一大碟黑松露薯蓉食清光!甜品亦是Bom Cuisine 的主打，都是餐廳自家製的!唔單止味道一流，外表都非常精緻，呃LIKE一流~