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2012-08-20
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今天生日天，男友預早為我訂了這間JAMES餐廳作為我們的晚上落腳點。之前上過這兒見食評不錯，我們就一致決定這間了。踏進門口，看到全白的佈置及播放住悅耳的純音樂，馬上被那氣氛包住，而且坐位不多，2人的全都被安排坐卡位位置，靜靜的，舒服的接住我們看過餐牌，由於我已於較早前到OPEN RICE視察它有什麼好吃，所以大致上也知道它有什麼選擇，最後我們選了牛扖餐及寬麵餐，其實他是有個叫DINNER SET FOR TWO的，多了個海鮮拼盤及甜品好像，但我們見主菜好像不太適合就沒叫了，但當日所見是頗多人吃的。接住，就上菜了，先黎一個頭盤，溫泉蛋生菜，蛋是泠的，菜是新鮮的，咬下去有爽的口感，但我反而喜歡是蛋上的魚子醬，連蛋汁一起吃好好味呀!!在溫泉蛋後，我本以為是上湯，原來他們是先上鵝肝給我(這是不包在餐內的，這是我另加HKD90的小吃 ，鵝肝外脆內軟，是入口即溶的，碟上除了鵝肝在背後還有一甜甜的生果，我猜想那是梨來的，它們兩者配合起來很好吃....吃過鵝肝後，就到湯了，我自己本身是很喜歡這類湯加包的組合，所以我很期待他湯到底是什麼樣，由於之前看過食評也讚賞過此湯因而令我更期待，他是有磨菇湯及甘荀橙
接住我們看過餐牌，由於我已於較早前到OPEN RICE視察它有什麼好吃，所以大致上也知道它有什麼選擇，最後我們選了牛扖餐及寬麵餐，其實他是有個叫DINNER SET FOR TWO的，多了個海鮮拼盤及甜品好像，但我們見主菜好像不太適合就沒叫了，但當日所見是頗多人吃的。接住，就上菜了，先黎一個頭盤，溫泉蛋生菜，蛋是泠的，菜是新鮮的，咬下去有爽的口感，但我反而喜歡是蛋上的魚子醬，連蛋汁一起吃好好味呀!!
在溫泉蛋後，我本以為是上湯，原來他們是先上鵝肝給我(這是不包在餐內的，這是我另加HKD90的小吃 ，鵝肝外脆內軟，是入口即溶的，碟上除了鵝肝在背後還有一甜甜的生果，我猜想那是梨來的，它們兩者配合起來很好吃....
吃過鵝肝後，就到湯了，我自己本身是很喜歡這類湯加包的組合，所以我很期待他湯到底是什麼樣，由於之前看過食評也讚賞過此湯因而令我更期待，他是有磨菇湯及甘荀橙湯給我們選，最後，我兩也選了前者。湯放進口內的第一口，是需要咀嚼的，它實在太多磨菇粒了，我更欣賞他那個包，外面是脆邊的，中間軟軟及熱的，牛油已被它的熱量溶化了，正是我想要的，YUMMY，而且湯本身也很重菇味，愛菇者必試呀﹗
終於到主菜了，牛扖﹕男友要5成熟，也略嫌熟一點，味道不錯，很牛的味道哈哈~ 伴菜也精美，見它有團紫色在牛扖後還以為是他他牛，原來它是紫心番薯容來的，意想不到。輪到我的是大蝦寬麵，汁很CREAMY，有菇、黃/紅椒、洋蔥這些配料全都是新鮮的甜，令平時唔太鍾意食蔬果既我都食晒，蝦肉很爽口、蝦頭本身也有膏藏在裡面，不錯。
最後，驚喜來了，男友預早為了我安排心太軟做甜品。看到待應捧上枱的那刻，很興奮呀，蠟燭燃點住，雪糕上有些可可脆片，它跟雪糕很配，到心太軟，雖然沒有流心，但那個皮是我吃過最好吃的，還有碟上的士多啤梨、藍莓、那些用朱古力醬支出來的線條，整碟心太軟太美了。
題外話/補充資料：
待應: 他們態度不錯，很有禮貌的
環境: 所有卡位也可望到尖沙咀街外的景色，很美，這地方很適合情侶或三五知己叙會呢
我很欣賞他們的上菜，有次序的，他們真的看到你吃完了，才再慢慢上另一道菜給了，現在有多少餐廳可以做到這點，而且我們在尾段吃完後即使外面有人在等位他們也沒有催促我們喔，讚
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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