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2019-05-10
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食台灣野不外乎都係牛肉麵、鹽酥雞、滷水等等，而呢間台式小店就比較有特色，菜式結合左少少中、西、日元素，所以比較有新鮮感，比起一般嘅台式食肆更有吸引力。估唔到小小嘅一間舖，裏面竟然有吧枱，即使唔食嘢，同朋友一齊嚟飲下野都唔錯！餐廳內嘅佈置雖然簡單，但係都不乏台灣風味。《手繪雙色鹽酥雞》$85第一次食有醬汁點鹽酥雞，分別係黑松露忌廉醬同柚子醬，味道濃郁，沾上後更添美味。炸粉雖然有點厚，但係炸得酥脆而不油膩，肉質亦嫩滑多汁，呢個都幾推薦！《台式肉鬆蛋餅》$65蛋餅啲面有大量嘅紫菜碎，令口感加分👍🏻肉鬆嘅份量比想像中多☺️不過蛋餅偏乾同硬，唔夠鬆軟，味道可以。《糖心蛋滷肉飯》$45糖心蛋內既蛋黃汁流出黎😍好正！滷肉嘅份量多，而且肥瘦均勻，假如鬆軟度再提升會更好。另外底底既飯濃味多汁，好好味，又唔會過於油膩👍🏻《主廚牛四寶湯麵》$98有牛筋、牛肉、牛𦟌、牛肚，非常豐富，索晒湯汁好入味！個人比較鍾意牛展，肉質唔富彈性，筋位韌韌地帶嚼勁。同埋牛筋，夠腍又爽口。湯底偏甜少少，麵條係闊身麵，食起嚟好滑👍🏻《鮮蟹肉麻婆豆腐撈麵》$128呢個有少少貴，但係份量好足。蟹肉、豆腐、肉碎量多，每條麵都沾上醬汁，香濃
估唔到小小嘅一間舖，裏面竟然有吧枱，即使唔食嘢，同朋友一齊嚟飲下野都唔錯！餐廳內嘅佈置雖然簡單，但係都不乏台灣風味。
《手繪雙色鹽酥雞》$85
第一次食有醬汁點鹽酥雞，分別係黑松露忌廉醬同柚子醬，味道濃郁，沾上後更添美味。炸粉雖然有點厚，但係炸得酥脆而不油膩，肉質亦嫩滑多汁，呢個都幾推薦！
《台式肉鬆蛋餅》$65
蛋餅啲面有大量嘅紫菜碎，令口感加分👍🏻肉鬆嘅份量比想像中多☺️不過蛋餅偏乾同硬，唔夠鬆軟，味道可以。
《糖心蛋滷肉飯》$45
糖心蛋內既蛋黃汁流出黎😍好正！滷肉嘅份量多，而且肥瘦均勻，假如鬆軟度再提升會更好。另外底底既飯濃味多汁，好好味，又唔會過於油膩👍🏻
《主廚牛四寶湯麵》$98
有牛筋、牛肉、牛𦟌、牛肚，非常豐富，索晒湯汁好入味！個人比較鍾意牛展，肉質唔富彈性，筋位韌韌地帶嚼勁。同埋牛筋，夠腍又爽口。湯底偏甜少少，麵條係闊身麵，食起嚟好滑👍🏻
《鮮蟹肉麻婆豆腐撈麵》$128
呢個有少少貴，但係份量好足。蟹肉、豆腐、肉碎量多，每條麵都沾上醬汁，香濃濕潤，而且好滑，又唔會黐埋一舊，亦唔會好咸，味道同平時食既麻婆豆腐一樣，多左蟹肉層次更豐富，更惹味👍🏻
《奶奶麻薯》$68
揀左花生味。有得玩又有得食，過癮呀👍🏻
花生碎比得好慷慨，所以每一舊麻薯都可以沾滿花生碎，入口好香好濃花生味👍🏻。麻薯同一般食到嘅唔同，係非煙韌口感，偏向入口即溶，幾特別都唔錯！
菜式好特別、好有新鮮感值得一試
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