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2018-11-26
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位於尖沙咀的旺記冰室，是一間超有人氣的茶餐廳。我很喜歡去茶餐廳，可惜長大後很難找到喜歡吃茶記的食伴，我又不太習慣獨自吃飯，所以一年只會光顧兩三次。旺記冰室，已在我的MUST EAT LIST中有一段好長的時間了，今晩終於找到人陪我去啦。滑牛肉蝦仁日本滑蛋雙拼飯$58主角只需五分鐘已熱辣辣送上，合乎茶記的光速風格。滑蛋飯賣相吸引，採用日本雞蛋，炒至八成熟，保留蛋汁，質感滑嫩嫩濕潤，不過蛋味不算濃郁，幸好蛋中有加入香蔥，令味道不至單調味淡。滑牛肉頗大片，蝦仁爽囗彈牙，若沒有蝦腸就更好啦。白飯扁身鬆散，早已淋上甜醬油，調味後更加好啦。基乎全間餐廳的九成客人勻點滑蛋飯，平均在十多分鐘內吃完，忽然覺得，香港人真辛苦呀。收銀服務員的服務有待改善呀。
我很喜歡去茶餐廳，可惜長大後很難找到喜歡吃茶記的食伴，我又不太習慣獨自吃飯，所以一年只會光顧兩三次。旺記冰室，已在我的MUST EAT LIST中有一段好長的時間了，今晩終於找到人陪我去啦。
滑牛肉蝦仁日本滑蛋雙拼飯$58
主角只需五分鐘已熱辣辣送上，合乎茶記的光速風格。滑蛋飯賣相吸引，採用日本雞蛋，炒至八成熟，保留蛋汁，質感滑嫩嫩濕潤，不過蛋味不算濃郁，幸好蛋中有加入香蔥，令味道不至單調味淡。
滑牛肉頗大片，蝦仁爽囗彈牙，若沒有蝦腸就更好啦。白飯扁身鬆散，早已淋上甜醬油，調味後更加好啦。基乎全間餐廳的九成客人勻點滑蛋飯，平均在十多分鐘內吃完，忽然覺得，香港人真辛苦呀。收銀服務員的服務有待改善呀。
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