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2023-07-18
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利寶會館是高質中菜廳，佈置氣派不凡，樓底高，牆上的國畫裝飾，舒適優雅，適合一家人飯聚。晚市套餐搜羅多款別緻佳餚，令人大飽口福。前菜:一口和牛酥/水晶鮮蝦餃和牛酥鬆香可口，充滿牛油香氣，大口咬下，內裡填滿軟嫰和牛粒，每啖都散發著香肉香，非常滋味。鮮蝦餃熱燙燙，晶瑩剔透，煙韌外皮包裹著滿滿的鮮蝦，質感爽口彈牙。燉湯：蜜瓜燉螺頭湯䁔胃的蜜瓜燉螺頭湯，火候及用料十足，螺頭肉鮮味帶嚼勁，雞腳入口香滑綿軟，和淡淡清甜蜜瓜味，飲後很温補。主食：酒香南非鮑魚角以鍋上盛上，散發陣陣酒香。鮑魚角軟嫩，咬勁十足，帶甘醇的醇厚風味，並加入菇類、西芹等炒香，鮮香味濃。香煎紅瓜子斑件斑件厚肉爽彈，外皮輕脆香口，魚皮油潤Q彈，入口結實中呈現嫩滑，是非一般的魚塊口感。魚油豐潤香嫰，沾上特色甜燒汁，配以脆卜卜米餅，令鮮味加倍提升，啖啖惹味，濃郁中帶鮮香。台洲鹽鹵豆腐春菜煲湯頭奶白清徹，加入鹹肉片，香氣撲鼻。滑溜鹵豆腐帶煙燻味，和軟嫰芥菜，湯頭鹹鮮誘人，十分搭配，滋味清新。薑蔥焗乳鴿乳鴿新鮮焗製，入口香噴噴，外皮微脆，內裡肉嫰多汁，薑蔥入味，豐潤的肉汁散發口腔。甜品：杏仁茶/酥皮蛋撻蛋白杏仁茶滋養喉嚨，加入柔嫰綿滑的蛋白
利寶會館是高質中菜廳，佈置氣派不凡，樓底高，牆上的國畫裝飾，舒適優雅，適合一家人飯聚。晚市套餐搜羅多款別緻佳餚，令人大飽口福。
前菜:
一口和牛酥/水晶鮮蝦餃
和牛酥鬆香可口，充滿牛油香氣，大口咬下，內裡填滿軟嫰和牛粒，每啖都散發著香肉香，非常滋味。鮮蝦餃熱燙燙，晶瑩剔透，煙韌外皮包裹著滿滿的鮮蝦，質感爽口彈牙。
燉湯：
蜜瓜燉螺頭湯
䁔胃的蜜瓜燉螺頭湯，火候及用料十足，螺頭肉鮮味帶嚼勁，雞腳入口香滑綿軟，和淡淡清甜蜜瓜味，飲後很温補。
主食：
酒香南非鮑魚角
以鍋上盛上，散發陣陣酒香。鮑魚角軟嫩，咬勁十足，帶甘醇的醇厚風味，並加入菇類、西芹等炒香，鮮香味濃。
香煎紅瓜子斑件
斑件厚肉爽彈，外皮輕脆香口，魚皮油潤Q彈，入口結實中呈現嫩滑，是非一般的魚塊口感。魚油豐潤香嫰，沾上特色甜燒汁，配以脆卜卜米餅，令鮮味加倍提升，啖啖惹味，濃郁中帶鮮香。
台洲鹽鹵豆腐春菜煲
湯頭奶白清徹，加入鹹肉片，香氣撲鼻。滑溜鹵豆腐帶煙燻味，和軟嫰芥菜，湯頭鹹鮮誘人，十分搭配，滋味清新。
薑蔥焗乳鴿
乳鴿新鮮焗製，入口香噴噴，外皮微脆，內裡肉嫰多汁，薑蔥入味，豐潤的肉汁散發口腔。
甜品：杏仁茶/酥皮蛋撻
蛋白杏仁茶滋養喉嚨，加入柔嫰綿滑的蛋白，沁出濃郁美味的杏香。蛋撻酥皮熱呼呼，充滿牛油香氣，蛋漿挺身而滑溜，甜度怡人，十分完滿。
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