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2016-04-28
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今天聽朋友談起他們前一晚吃燒烤，我的「烤肉癮」突然來襲，不其然便記起這家烤肉放題店，於是放工過後就約同事過來元朗飽吃一頓。大約七點多，我們一行3人來到燒肉店。雖然我們已訂位，但到達時仍要等約5分鐘。可能元朗的烤肉店不多，而這家的味道也不錯，因此就算已訂位，仍擺脫不了排隊的命運，不過既然決定了吃烤肉，多等一會也沒甚麼所謂了！進門口，跟上次一樣，看看有沒有冷盤或熱盤可以先填填肚子。首先吸引我的是各式各樣的壽司，有腐皮、熟蝦、蛋及蟹柳壽司。我們的至愛當然是腐皮壽司，酸酸甜甜的，有香濃的醋味，吃完十分開胃。吃完壽司前菜，當然是吃主菜──肉類。吃燒烤，雞翼是必選物，這次燒烤學了邊燒邊下調味料──七味粉、胡椒，這樣肉的表面才會有色澤，才會金黃色。這裏的秘制叉燒也是必吃之選，在烤的過程裡，香濃的八角味不停傳來，入口甜甜的感覺帶點兒麵豉醬料，十分惹味。吃燒肉當然少不了五花肉，五花肉肉質鮮白， 感覺很新鮮。以七味粉調色，待肉的油燒乾，只留下一層金黃色的脆皮。燒帶子雪白、肉厚，但味道有點淡，配以胡椒去燒，使味道剛好，放進口爽口彈牙。店家的壓續戲是抽獎，大家滿懷期待，我和我朋友都抽到了大紅蝦，長長的大蝦好比
大約七點多，我們一行3人來到燒肉店。雖然我們已訂位，但到達時仍要等約5分鐘。可能元朗的烤肉店不多，而這家的味道也不錯，因此就算已訂位，仍擺脫不了排隊的命運，不過既然決定了吃烤肉，多等一會也沒甚麼所謂了！
進門口，跟上次一樣，看看有沒有冷盤或熱盤可以先填填肚子。首先吸引我的是各式各樣的壽司，有腐皮、熟蝦、蛋及蟹柳壽司。我們的至愛當然是腐皮壽司，酸酸甜甜的，有香濃的醋味，吃完十分開胃。
吃完壽司前菜，當然是吃主菜──肉類。吃燒烤，雞翼是必選物，這次燒烤學了邊燒邊下調味料──七味粉、胡椒，這樣肉的表面才會有色澤，才會金黃色。這裏的秘制叉燒也是必吃之選，在烤的過程裡，香濃的八角味不停傳來，入口甜甜的感覺帶點兒麵豉醬料，十分惹味。
吃燒肉當然少不了五花肉，五花肉肉質鮮白， 感覺很新鮮。以七味粉調色，待肉的油燒乾，只留下一層金黃色的脆皮。
燒帶子雪白、肉厚，但味道有點淡，配以胡椒去燒，使味道剛好，放進口爽口彈牙。
店家的壓續戲是抽獎，大家滿懷期待，我和我朋友都抽到了大紅蝦，長長的大蝦好比一支筷子長。轉眼間，外殼變成金黃色，蝦肉十分爽口，蝦味充滿整塊鐵板， 香噴噴的；就連燒其他材料也能混有蝦味，可見濃度非一般。
燒烤店雖多，但食物款式多樣的燒烤店就少之又少，這是是值得再三來臨的原因。
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