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✨️Pissaladière｜尼斯洋蔥鯷魚橄欖薄餅 $128
個人認為幾有驚喜嘅前菜 亦都係網上比較多人推介嘅菜色💫底層的面包烤至微微焦香好脆身🥖洋蔥烤至焦糖化 帶出好香嘅甜味🧅配上鯷魚醃製後的咸香 整體味道平衡得好好💞
✨️Tartare de boeuf｜法式生牛肉他他配薯條 $248
Beef Tartare基本係我每次都會嗌嘅菜色😋餐廳嘅Tartare而係放得比較多Dijon Mustard/蛋黃醬 取代生蛋黃🫗整體色調偏白 同埋醬汁多啲🤌食落味道偏酸少少 質感creamy啲啲😳面包薄片焗至香脆 好香口🥖而薯條係幼身嗰種 整體都不過不失🍟
✨️Joue de boeuf confite au vin rouge｜法式慢煮牛頰肉 $288
慢煮牛頰肉係店員推介嘅主菜💫肉質燉煮得十分軟焾而帶點咬口🐮而牛味亦都幾濃郁😉牛肉同脂肪慢慢喺口中化開嘅感覺好滿足😊而底層電嘅薯蓉牛油味亦好濃郁🥔吸埋牛肉汁嘅味道真的好好食🙂↕️
✨️Linguine aux gambas｜大蝦意大利麵 $258
整體意粉係偏乾身🍝但扁意粉吸了蝦汁同蕃茄汁 味道都算濃郁🍅而大蝦煎至焦香 肉質就唔算好彈口好新鮮🦐而整體份量都偏細份一啲 share的話可能每人一啖就食完了😂
