日和茶舍 (已結業)

今午發現了一間有驚喜的小店，非常值得推介。「日和茶舍」把我們飲茶文化重新演繹，本來吵吵鬧鬧的茶樓，變身成充滿溫馨和諧氣氛的日式小店，以木為主調、竹及花枝作擺設、夾雜着偽鳥籠、仿拱橋的醬油盛器及卡通化的食物貼畫，簡潔中見生氣。再配上趣緻點心、新鮮純天然無激素雞肉菜式、養顏豆乳白雞湯、心機黑毛豬叉燒等等，取材符合形象：＂自說嚴選食材及採取天然煮法＂豐富的午餐過後，飽而不膩，食味平衡，確實如此。日和點心拼盤 $68推薦日和點心拼盤，可以一次過嚐五款，包括奇趣金魚蝦餃、傻豬叉燒包、金沙熊貓包、松露冬菇燒賣及海中明蝦餃，見到得意的造型，人都開心啲，味道都唔錯。失傳黑毛豬腩叉燒 $128非常肥美的叉燒，刻意切得大大件，口感更滿足，咬落有點爽有點肥膏，瘦肉部位非常嫩腍，滷水豉油汁醃得入味，外層並無坊間喜用的蜜糖甜，風味不同。七味辣子健康走地雞肉餃 $68果然有點辣，但毫不霸道，調味恰到好處，跟一小碟芥末，不同的辣添層次。桌上預備的辣椒醬及麻辣醬亦可蘸少許嚐嚐，辣度自然，真的好味！我相信是選用優質材料調製的效果。黑松露雜菌黑豚肉餃 $68黑松露香四溢，沒有蓋過豚肉之味，餡料有雜菌及粟米配搭適合。日式豆