稻庭烏冬·鍋物日本餐廳 (已結業)

侍應端上熱荼，日本茶博大精深，儘管小妮子對茶不是太熟悉，看得出店主對茶也挺講究，茶香撲鼻，嘗出不是一般貨色，將我疲倦的身軀再次提起神來。先來一客小食，當日沒有明太子，退而求其次選了煎饅魚蛋卷($78) ，這個蛋卷一點也不馬虎，中間夾了饅魚本以為會有腥味，軟軟的、甜甜的蛋卷，與饅魚出奇地配合，我甚鍾情於蛋卷，咬落去並沒有散，又不過硬，溫度還是暖暖的，剛剛好，其中三個蛋卷已為腹中物，嘻！一心來試烏冬，二話不說撇除鍋物，選了甘薯豚肉番茄豬骨稻庭 ($148) ，店主用扁烏冬(即晒乾的麵粉條)，而非那種圓圓烏冬，與想像中有出入，有點失望，沒錯番茄味是很濃，卻嘗不到有豬骨味，而配料只是數塊用來打邊爐的薄切豚肉、冬菇與番茄，我寄望一碗收費 $148 的烏冬應該有更多或更好的配料質素。友人的醬燒豚肉辛口豬骨稻庭 $138 也是用同樣的扁麵粉條，辛是辛，味精湯點裝也不會變成豬骨，唯一最好是豚肉，夠肥味及用醬燒烹調份外野味。建議朋友們若想試圓圓烏冬，先詢問店職員，以免步小妮子後塵。服務雖好，環境也寬敞，一向以食物質素為先的我，只可給予OK，皆因價錢與食物質素成反比，其價錢只能反映地理位置而已，不試也罷。