岩手膳館 (已結業)

我最愛露天風味，見到這間小店，即時要試試。試了醬油和九洲拉麵，首先飲第一口湯，2款湯底都係唔夠濃味，而且最大問題係唔夠熱，最大原因係配料的溫度不同。其實外行人如我有時睇飲食節目或坐Bar枱都可以留意到師父如何預防唔夠熱，為什麼不做多一步呢！例如：選擇厚身較保暖的碗丶先用熱水燙一下碗丶配料下碗前用熱湯沖一沖、拉麵上有層薄油都是有助保溫。如果冬天去食點算呢！配料方面糖心蛋好食；叉燒分量頗大，有焦香味，如果切薄小小囗感會好些，太厚的肉似湯渣。