青雪商店

青雪商店（天后）的鹽味清湯拉麵…..湯底清亮，入口鹹香柔和，沒有多餘油膩，適合喜歡清爽風味的人；拉麵吸附湯汁，質地彈牙，配上的叉燒和嫩雞肉，肉香明確且保留肉汁……蝦X蟹白湯拉麵湯底濃郁鮮甜，蝦蟹鮮味交織👍👍
前菜部分，醬油鮑魚（鮮六頭鮮鮑）和醬油牡蠣（熱鮮蠔）處理得很細緻，鮑魚口感彈牙，鮮味明顯，醬油味道清爽不搶主角，牡蠣肉質鮮嫩、不帶腥味！整體而言，食材新鮮，主菜湯底層次分明，肉質和副菜都唔錯！