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2025-05-19
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難得平日有假期，唔需要週末同人去M+度迫。今日去咗西九龍做個文青，影吓相睇吓展覽，夜晚約咗媽咪去地下一間中菜食飯 ▫️蜜餞西班牙黑豚肉叉燒果然稱得上為餐廳嘅招牌推介，黑豚肉嘅肥瘦均勻，食落好爽嫩，蜜餞嘅甜度唔會過分，適合多人分享。▫️黃金焗蟹蓋蟹蓋焗得金黃而且脹卜卜，裏面嘅蟹肉一絲一絲，配合咗奶油去烹調，如果擔心滯膩嘅話餐廳亦都好貼心配左香醋。▫️松茸菊花豆腐羹呢個湯羹相當濃郁，一定要欣賞一下師傅嘅刀工，將豆腐切到好似舞松茸一樣而又唔易散身(・ω・)ノ▫️椰皇螺頭燉花膠一聽個名就知道有幾滋補，餐廳燉嘅火候剛剛好，原個椰皇而上，椰子嘅清甜、螺頭嘅鮮味以及花膠嘅口感都堪稱完美，好飲！▫️欖角酸薑銀鱈魚本身銀鱈魚口感就會相對地肥美一啲，但係配合欖角同酸薑，出奇地夾！銀鱈魚口感滑嫩，欖角嘅酸爽，二合為一帶來清爽同開胃嘅感覺。▫️生啫本地唐菜膽原窩而上超級香噴噴，足量嘅蝦乾、蒜頭為生菜🥬帶來調味▫️方魚燒伊麵性價比算係好高，因為真係好大碟！伊麵尚算乾身，方魚份量剛好，唔會話太鹹
▫️蜜餞西班牙黑豚肉叉燒
果然稱得上為餐廳嘅招牌推介，黑豚肉嘅肥瘦均勻，食落好爽嫩，蜜餞嘅甜度唔會過分，適合多人分享。
▫️黃金焗蟹蓋
蟹蓋焗得金黃而且脹卜卜，裏面嘅蟹肉一絲一絲，配合咗奶油去烹調，如果擔心滯膩嘅話餐廳亦都好貼心配左香醋。
▫️松茸菊花豆腐羹
呢個湯羹相當濃郁，一定要欣賞一下師傅嘅刀工，將豆腐切到好似舞松茸一樣而又唔易散身(・ω・)ノ
▫️椰皇螺頭燉花膠
一聽個名就知道有幾滋補，餐廳燉嘅火候剛剛好，原個椰皇而上，椰子嘅清甜、螺頭嘅鮮味以及花膠嘅口感都堪稱完美，好飲！
▫️欖角酸薑銀鱈魚
本身銀鱈魚口感就會相對地肥美一啲，但係配合欖角同酸薑，出奇地夾！銀鱈魚口感滑嫩，欖角嘅酸爽，二合為一帶來清爽同開胃嘅感覺。
▫️生啫本地唐菜膽
原窩而上超級香噴噴，足量嘅蝦乾、蒜頭為生菜🥬帶來調味
▫️方魚燒伊麵
性價比算係好高，因為真係好大碟！伊麵尚算乾身，方魚份量剛好，唔會話太鹹
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