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2021-02-26
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嚟到長沙灣周圍都係覓食，呢區有好多靚靚嘅餐廳，今次就去咗一間冰室食懷舊風味小菜，難得開番夜晚食肆當然要試吓晚餐套餐二人晚餐$168✨沙薑清遠雞皮膚薄肉質鮮嫩，每一啖咬落去雞油滲出，雞肉一啲都唔乾身，用咗沙薑配搭令到雞肉鮮味更加出，清遠雞滑溜到震✨鹹蛋黃一字骨一字排骨係我最愛但呢度招牌菜係鹹蛋黃點都要試吓鹹蛋黃包住排骨鹹鹹香香鹹好濃，排骨都比較諗，配埋飯簡直係食唔停口✨野菌濃湯浸時疏清湯浸滿蔬菜有西蘭花、椰菜同埋雜菌少少，咸炒過香蒜調出味道清淡得嚟雜菜新鮮爽脆✨黑松露蝦球炒滑蛋 $75另外仲有order滑蛋，呢度加咗黑松露香味濃郁，蝦球新鮮彈牙爽口，滑蛋非常足料兩個人食唔晒口感滑嘟嘟蛋黃香濃，層次好豐富✨樽裝奶茶 +$9由一杯奶茶轉為樽裝奶茶，先來一啖奶味細緻柔滑，鮮奶同茶比例適中，茶味甘香濃郁，甜味啱啱好，下次再嚟一定Encore✨港式奶走紅豆冰 +$9同茶走一樣夠晒香滑煉奶特別龍甜加埋個甘香嘅茶味柔滑細緻，紅豆特別大粒口感密棉，兩種配合都好match✨神級粟飼叉燒用咗伊比利亞黑毛豬7分瘦3分肥，肥瘦分明肉質軟腍，沾滿蜜糖香味突出
二人晚餐$168
✨沙薑清遠雞
皮膚薄肉質鮮嫩，每一啖咬落去雞油滲出，雞肉一啲都唔乾身，用咗沙薑配搭令到雞肉鮮味更加出，清遠雞滑溜到震
✨鹹蛋黃一字骨
一字排骨係我最愛
但呢度招牌菜係鹹蛋黃點都要試吓鹹蛋黃包住排骨鹹鹹香香鹹好濃，排骨都比較諗，配埋飯簡直係食唔停口
✨野菌濃湯浸時疏
清湯浸滿蔬菜有西蘭花、椰菜同埋雜菌少少，咸炒過香蒜調出味道清淡得嚟雜菜新鮮爽脆
✨黑松露蝦球炒滑蛋 $75
另外仲有order滑蛋，呢度加咗黑松露香味濃郁，蝦球新鮮彈牙爽口，滑蛋非常足料兩個人食唔晒
口感滑嘟嘟蛋黃香濃，層次好豐富
✨樽裝奶茶 +$9
由一杯奶茶轉為樽裝奶茶，先來一啖奶味細緻柔滑，鮮奶同茶比例適中，茶味甘香濃郁，甜味啱啱好，下次再嚟一定Encore
✨港式奶走紅豆冰 +$9
同茶走一樣夠晒香滑煉奶特別龍甜加埋個甘香嘅茶味柔滑細緻，紅豆特別大粒口感密棉，兩種配合都好match
✨神級粟飼叉燒
用咗伊比利亞黑毛豬7分瘦3分肥，肥瘦分明肉質軟腍，沾滿蜜糖香味突出
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