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2008-03-27
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可以到我的blog睇相：http://ricup.wordpress.com/2008/03/22/hkburger/一直躍躍欲試的我數天前終於親身前往該店光顧，不過由於裝修工程擋住了快餐店的招牌，最後要多花了好些時間才找出來。時新快餐店的裝潢是屬於舊式本土快餐店的類型，內裡雖然談不上舒適寬敞，卻有幾分懷舊情調，尤其是牆上那舊式食物「水牌」，還有些是手寫的價目與改動。新掛上的菜單讓人的覺得與老店子不太協調，雖然也真的把各式各樣的食物展示得比較清楚。與家母找個位子坐下，然後直接跟廚子點了兩個雙層芝士漢堡包。他著我倆先坐下等一會兒，原來那漢堡扒是客人點了才開始煎的，因此每一個出品都是熱騰騰的。等了沒多久，廚子便把圓嘟嘟的雙層芝士漢堡包端出來，慢慢融化的芝士加上厚厚的漢堡扒恰是一副引人垂涎的樣子。一口咬下時最先感受到的是稍為烘焙過的麵包，微脆的口感跟一般漢堡包是不一樣的；再下去是混入了洋蔥粒的牛肉，味道雖然沒有多大的驚喜，不過從其軟綿綿的質感可以吃出是手造的，而且肉汁和芝士相融在一起的感覺也挺叫人享受。鄰座的大嬸我跟我們說這家店子客人不絕，因此過了點菜時間便不會再賣了，還滿有性格的。饞嘴如我
http://ricup.wordpress.com/2008/03/22/hkburger/
一直躍躍欲試的我數天前終於親身前往該店光顧，不過由於裝修工程擋住了快餐店的招牌，最後要多花了好些時間才找出來。時新快餐店的裝潢是屬於舊式本土快餐店的類型，內裡雖然談不上舒適寬敞，卻有幾分懷舊情調，尤其是牆上那舊式食物「水牌」，還有些是手寫的價目與改動。新掛上的菜單讓人的覺得與老店子不太協調，雖然也真的把各式各樣的食物展示得比較清楚。
與家母找個位子坐下，然後直接跟廚子點了兩個雙層芝士漢堡包。他著我倆先坐下等一會兒，原來那漢堡扒是客人點了才開始煎的，因此每一個出品都是熱騰騰的。等了沒多久，廚子便把圓嘟嘟的雙層芝士漢堡包端出來，慢慢融化的芝士加上厚厚的漢堡扒恰是一副引人垂涎的樣子。一口咬下時最先感受到的是稍為烘焙過的麵包，微脆的口感跟一般漢堡包是不一樣的；再下去是混入了洋蔥粒的牛肉，味道雖然沒有多大的驚喜，不過從其軟綿綿的質感可以吃出是手造的，而且肉汁和芝士相融在一起的感覺也挺叫人享受。
鄰座的大嬸我跟我們說這家店子客人不絕，因此過了點菜時間便不會再賣了，還滿有性格的。饞嘴如我當然並不滿足於只啖一款，因此隨即便再點了魚扒包，正好是店子打烊前賣出的最後一個包子。想不到魚扒跟漢堡扒一樣也是即點即作的，所需的時間也略為長一點。廚子把弄好的包子端出來的時候，才發現原來麵包夾著的不是蘸滿粉再油炸的魚塊，而是用煎的。急不及待的把它送進嘴巴去，醬汁不多可剛剛帶出了魚塊應有的味道來；隨著每一下咀嚼，濃郁的魚味在舌上蔓延。整體來說它比芝士漢堡包少一分膩感，多一分鮮味。硬要從雞蛋裡挑骨頭的話，可能我會說是魚扒不夠厚吧，除此之外該也沒什麼投訴了。
總的來說，這家店子的出品的確算是水準之作。縱使談不上是什麼驚為天人的美食，但每款只賣十元多的價錢可絕對是物超所值。
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