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2014-02-03
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是日父親大人生日，出遠門找嫲嫲她們一起慶祝。今天難得不去飲茶，去茶餐廳吃午餐！雖然不是住在港島，不過親戚大多住在那邊，從小到大，對港島還是略知一二。尤其筲箕灣、西灣河那邊舊式冰室和茶餐廳也蠻多。 出門口前，嫲嫲預先跟我們說了會去東橋食，心想應該是茶餐廳吧，怎知在這裡一搜尋，居然是日本菜？有點嚇了一跳呢，還是即刻去看個究竟吧！去到時，嫲嫲她們已經在等位，辛苦了 從外觀來看，是一間不太起眼的茶餐廳，面積不大，嫲嫲聽到我預先在網上搜尋了一下後，還打趣說，「這間茶餐廳竟然都有人寫評語？」 從她口中，得知這間茶餐廳已有２０多年歷史，一直以來都是做一班街坊的生意，還說這裡的早餐很不錯，不要看它這樣，星期六日吃飯的人還蠻多！等了大概十分鐘後，店員為我們準備了五人枱。店裡的裝潢不算新，但一些小掛畫、燈罩等，以及牆上佈滿小方格的階磚，確實別有一種懷念的味道。大概十個客人便有五至六個選焗飯系列，聽嫲嫲她們介紹，這裡出名的是焗飯和拉麵，另外熱咖啡也是很有名的。因為前幾天才吃完焗豬扒飯，最後選了吃拉麵類！我點了豬軟骨拉麵＄４４，轉烏冬（加＄４）。之前還以為豬軟骨會像雞軟骨般一粒粒（真的孤陋寡聞），上枱後
出門口前，嫲嫲預先跟我們說了會去東橋食，心想應該是茶餐廳吧，怎知在這裡一搜尋，居然是日本菜？有點嚇了一跳呢，還是即刻去看個究竟吧！
去到時，嫲嫲她們已經在等位，辛苦了 從外觀來看，是一間不太起眼的茶餐廳，面積不大，嫲嫲聽到我預先在網上搜尋了一下後，還打趣說，「這間茶餐廳竟然都有人寫評語？」 從她口中，得知這間茶餐廳已有２０多年歷史，一直以來都是做一班街坊的生意，還說這裡的早餐很不錯，不要看它這樣，星期六日吃飯的人還蠻多！等了大概十分鐘後，店員為我們準備了五人枱。
店裡的裝潢不算新，但一些小掛畫、燈罩等，以及牆上佈滿小方格的階磚，確實別有一種懷念的味道。大概十個客人便有五至六個選焗飯系列，聽嫲嫲她們介紹，這裡出名的是焗飯和拉麵，另外熱咖啡也是很有名的。因為前幾天才吃完焗豬扒飯，最後選了吃拉麵類！
我點了豬軟骨拉麵＄４４，轉烏冬（加＄４）。之前還以為豬軟骨會像雞軟骨般一粒粒（真的孤陋寡聞），上枱後才驚覺原來是比較像牛筋般軟腍。
豬軟骨跟烏冬是分開放的，賣相上看甚為吸引，豬軟骨表面蓋有閃閃發亮的醬油光，呈深褐色，灑上芝麻和紫菜。份量恰當，很夠味，味道濃郁且偏甜，是普遍日本料理的特色。豬軟骨的咬感富有彈性，軟腍腍，比意外以上好吃。吃下時還感覺吃了很多骨膠原下肚。
烏冬屬粗烏冬，亦是一般香港餐廳在煮日本料理時會選用的烏冬，在日本吃烏冬時是偏向清淡的，但在香港吃到的是較接近於拉麵的煮法，雖然味道有很大不同，不過又何嘗不是一個好配搭呢？ 雖然沒有日本的味道，不過卻富有香港特色。烏冬質地滑溜，配料包括紫菜、日式魚蛋、蟹柳、粟米等等，吃完都幾飽，很大碗。記得在日本時，常嚷著中華街都沒有正宗的中華料理，都是一些奇怪的配搭。但回到香港後才想到，其實香港也是一樣，也有不正宗的日本料理，不過只要味道美味，有時外國菜加上本地特色都是一種特色呢！
最後餐飲點了熱好立克，可能比較少喝熱飲，所以看到這種茶杯居然有點懷念的感覺ＸＤ。我習慣了不落糖，不過本來好立克已經很夠味，淡淡的很好喝。其實聽說這裡是出名喝熱咖啡和奶茶，結帳時都看到原來此店曾經因奶茶而得獎。不過有時不一定要選最出名的那樣，鍾於自己比較好。雖然我沒有試焗飯，但同行的妹妹和嫲嫲都有吃，焗飯的套餐還附有餐湯。
芝士吞拿魚焗豬扒飯＄４１。只是很簡單很簡單的焗飯，但從賣相看甚為吸引，因為焗飯先來的關係，在等烏冬上菜的時候肚子還鼓鼓作響，另外也份量十足，最後妹妹都抱著肚皮說很飽吃不完。
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