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2022-08-17
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港島西食評系列 ~關鍵詞：１個人、工作日午餐第14站：爹核士街1號店名：信州日本料理餐廳類型：日本料理提前訂座：有我在爹核士街的第２個午餐，吃我喜歡的壽司，地點是靠西環海旁的信州日本料理。提前訂座，準時到達，安排了壽司吧枱位置，點了午市壽司定食，包括以下的：#野菜沙律：份量不多，蔬菜新鮮，不錯。#日式蒸蛋：質感細滑，挺好。#壽司：手握８貫，食材新鮮，安美味排序為海膽、中拖羅、赤身、甜蝦、池魚、油甘魚、平鯖魚、魷魚。#卷物：鐵火小卷，份量不多，味道不錯。#味噌湯：鹹淡適中，不錯。#甜品：士多啤梨雪米糍，飯後一點甜，very nice！總體感覺：食材新鮮，性價比高，但坐位排得太擠，疫情下是個扣分項。
關鍵詞：１個人、工作日午餐
第14站：爹核士街1號
店名：信州日本料理
餐廳類型：日本料理
提前訂座：有
我在爹核士街的第２個午餐，吃我喜歡的壽司，地點是靠西環海旁的信州日本料理。
提前訂座，準時到達，安排了壽司吧枱位置，點了午市壽司定食，包括以下的：
#野菜沙律：份量不多，蔬菜新鮮，不錯。
#日式蒸蛋：質感細滑，挺好。
#壽司：手握８貫，食材新鮮，安美味排序為海膽、中拖羅、赤身、甜蝦、池魚、油甘魚、平鯖魚、魷魚。
#卷物：鐵火小卷，份量不多，味道不錯。
#味噌湯：鹹淡適中，不錯。
#甜品：士多啤梨雪米糍，飯後一點甜，very nice！
總體感覺：食材新鮮，性價比高，但坐位排得太擠，疫情下是個扣分項。
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