Mirror & Vegan Concept

從上環站走幾分鐘便到達Mirror & Vegan Concept，顧名思義是一間素食餐廳。

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雖然不是素食者，但亦喜見近年香港愈來愈多高質素食餐廳，多點選擇。

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環境整潔，比想像中小。

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裝潢懷舊精緻，有很多面鏡子！呼應餐廳名字。

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炸薯條配黑松露醬 French Fries with Black Truffle Sauce $78

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炸薯條配黑松露醬 French Fries with Black Truffle Sauce

$78

先來一客小食，本來想點炸薯波，比較特別，可惜賣光了，改點炸薯條。
新鮮炸起的粗薯條不錯，黑松露醬相對普通，黑松露味不夠濃，質感偏稀。

黑松露車打芝士汁手工意大利粉 Pasta di Semola with Black Truffle Cheddar Cheese Sauce $168

黑松露車打芝士汁手工意大利粉 Pasta di Semola with Black Truffle Cheddar Cheese Sauce

$168

一端上便飄來濃濃的黑松露香味，相當吸引。

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黑松露車打芝士汁手工意大利粉 Pasta di Semola with Black Truffle Cheddar Cheese Sauce

$168

手工意粉很有特色，如粉仔般短短一條，口感獨特；尤其喜歡醬汁，非常香濃，芝士味和黑松露味都很濃厚，每一條意粉都有掛汁效果；伴以各式蔬菜和菇菌，大大條又爽口。

松露蘆筍意大利飯 Risotto with Truffle Asparahus $148 

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松露蘆筍意大利飯 Risotto with Truffle Asparagus

$148

飯粒分明，每一粒都被醬汁裹著，松露味清香。

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松露蘆筍意大利飯 Risotto with Truffle Asparagus

$148

同樣伴以各種雜菌，簡單清新。

有機豆奶 Organic Soy Milk $30 

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有機豆奶 Organic Soy Milk

$30

飲品也有驚喜，豆味非常濃郁，少甜口味更健康；侍應細心地打了一層薄薄的奶泡，口感更幼滑。

四時多才吃了豐富下午茶，想不到過了三小時又吃得下晚餐，可能因為是素食，一點也不覺膩。值得一讚是侍應很有禮貌！

餐牌

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