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2009-10-31
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19/9/09(六)午市這裏有套餐,人少少也可試。選了留家燻雞套餐(一人用/$78) 和一人套餐($75) 。老火湯、白飯和甜品兩個餐都有,先說老火湯,今天是茅根甘筍粟米配豬踭,足料夠味。燻雞套餐有留家煙燻雞一碟和魚湯金瑤扒時蔬。這裏開業之初曾慕名試過馳名的留家煙燻雞,雖然呆等多時,其他菜巳上,但那姍姍來遲的煙燻雞確是令人驚喜,皮香肉滑,難忘那齒頰留芳的煙燻香,茶香味和雞的鮮味,至今仍留有深刻印象。不知可解,這道招牌菜巳大不如前,但這道留家煙燻雞仍比很多食店強。不算少的一碟(一人用) ,肉也嫩滑,味道也算不錯。扒時蔬就很一般,不太好吃的白菜仔。一人套餐可選三餸,選了和味咕嚕肉、魚肉釀矮瓜和榨菜葱頭焗牛腱。最好吃的是魚肉釀矮瓜,其次是咕嚕肉,最失望是榨菜葱頭焗牛腱,應該是惹味的一道菜,但牛腱沒怎味道,更不明白焗的意思是什麽,因為並不入味。甜品是令人開心又驚喜的一環,腰果南瓜露,又香又滑,回味無窮。環境清靜(當日午餐時巳是下午一時半) ,不用茶錢,不用加一。
午市這裏有套餐,人少少也可試。
選了留家燻雞套餐(一人用/$78) 和一人套餐($75) 。
老火湯、白飯和甜品兩個餐都有,先說老火湯,今天是茅根甘筍粟米配豬踭,足料夠味。
燻雞套餐有留家煙燻雞一碟和魚湯金瑤扒時蔬。
這裏開業之初曾慕名試過馳名的留家煙燻雞,雖然呆等多時,其他菜巳上,但那姍姍來遲的煙燻雞確是令人驚喜,皮香肉滑,難忘那齒頰留芳的煙燻香,茶香味和雞的鮮味,至今仍留有深刻印象。不知可解,這道招牌菜巳大不如前,但這道留家煙燻雞仍比很多食店強。不算少的一碟(一人用) ,肉也嫩滑,味道也算不錯。
扒時蔬就很一般,不太好吃的白菜仔。
一人套餐可選三餸,選了和味咕嚕肉、魚肉釀矮瓜和榨菜葱頭焗牛腱。
最好吃的是魚肉釀矮瓜,其次是咕嚕肉,最失望是榨菜葱頭焗牛腱,應該是惹味的一道菜,但牛腱沒怎味道,更不明白焗的意思是什麽,因為並不入味。
甜品是令人開心又驚喜的一環,腰果南瓜露,又香又滑,回味無窮。
環境清靜(當日午餐時巳是下午一時半) ,不用茶錢,不用加一。
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