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2016-12-20
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最近食得太多煎炸野，塊面生哂粒粒...唯有今晚清清地食一餐喇!~Honey 係OPENRICE見到宜間餐廳採用蒸氣方式蒸煮海鮮，清淡好味又健康!首先店員先將粥底既材料 - 米、粟米、排骨粒、南瓜倒落鍋入面，之後再放上蒸架蒸海鮮!先出場既係花甲同基圍蝦！店員會幫手調較蒸煮既時間，成程有佢地服務我地，岩哂我宜啲食識唔識做既港孩！基圍蝦夠大隻，肉質爽口，食得出好新鮮！花甲經過蒸煮後全部都開哂口，入口肥美又冇沙，非常正呀！龍躉片加有薑蔥一齊蒸，完全冇魚腥味！最令我中意既係魚片帶有膠質，岩哂補充骨膠原！食完塊面都滑啲喇！除左海鮮，手打蝦丸同墨魚丸都非常爽口惹味！來自日本既宮崎豬梅頭肉肉味非常濃，有入口即溶之感，好似食緊和牛咁好味呀!!再黎既就係肥厚大隻既元貝蒸完之後貝殼上多左啲水，非常鮮味！元貝肉質鮮甜爽口，建議大家唔好加調味醬汁，因為已經好鮮好夠味了！除左海鮮&肉，當然唔少得要食番啲菜喇！蔬菜有紅椒、粟米、菜芯、南瓜、翠玉瓜....仲有我最愛既秋葵，非常健康！另外，雞肉加有蟲草花一起蒸，夠哂滋補又惹味，同honey每人食左兩三件，唔夠喉唷！最後當然係要品嚐吸哂美味食材精華既粥底喇.值得欣賞既
Honey 係OPENRICE見到宜間餐廳採用蒸氣方式蒸煮海鮮，清淡好味又健康!
首先店員先將粥底既材料 - 米、粟米、排骨粒、南瓜倒落鍋入面，之後再放上蒸架蒸海鮮!
先出場既係花甲同基圍蝦！店員會幫手調較蒸煮既時間，成程有佢地服務我地，岩哂我宜啲食識唔識做既港孩！
基圍蝦夠大隻，肉質爽口，食得出好新鮮！花甲經過蒸煮後全部都開哂口，入口肥美又冇沙，非常正呀！
龍躉片加有薑蔥一齊蒸，完全冇魚腥味！最令我中意既係魚片帶有膠質，岩哂補充骨膠原！食完塊面都滑啲喇！
除左海鮮，手打蝦丸同墨魚丸都非常爽口惹味！來自日本既宮崎豬梅頭肉肉味非常濃，有入口即溶之感，好似食緊和牛咁好味呀!!
再黎既就係肥厚大隻既元貝蒸完之後貝殼上多左啲水，非常鮮味！元貝肉質鮮甜爽口，建議大家唔好加調味醬汁，因為已經好鮮好夠味了！
除左海鮮&肉，當然唔少得要食番啲菜喇！蔬菜有紅椒、粟米、菜芯、南瓜、翠玉瓜....仲有我最愛既秋葵，非常健康！另外，雞肉加有蟲草花一起蒸，夠哂滋補又惹味，同honey每人食左兩三件，唔夠喉唷！
最後當然係要品嚐吸哂美味食材精華既粥底喇.
值得欣賞既係餐廳提供既茶水係杞子桂圓菊花茶，夠哂特別！而且清肝明目，好有心思唷！
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