滬江飯店 (已結業)

姪女來港公幹，適逢她與兒子同日生日，開心一起慶祝。她住在銅鑼灣區酒店，故選擇利舞台滬江大飯店吃晚飯。我們七時多去到，只見人頭湧湧等候入座，幸好兒子醒目一早訂位，不用等。飯店佈置清雅，又在27樓，居高臨下，落地玻璃可遠眺銅鑼灣區街景。我們甫坐下，相熟的部長立即為我們開茶點茶，遷就姪女喜好我們點了素鵝、餚肉、大桂魚、脆皮雞、豆腐餃子及銀杏鮮淮山。素鵝皮脆饀美，松子大桂魚賣相吸引，頗大條，酸甜醬很美味，可以混飯吃，很開胃。脆皮雞較失色，乾癟無雞鮮味。豆腐餃子是功夫菜，需上乘刀功才能片薄豆付作餃子皮，菜饀，很清新。鮮淮山是姪女健康選擇，沒甚特別。吃完飯，部長特別贈送甜品酒釀湯丸，另又為我們分切自攜生日蛋糕，服務態度極好！