素食一家 (已結業)

提早為爸爸慶幸父親節，今日就請他食一餐素食午餐。酸辣燴素翅，內有粉絲，筍絲，竹笙。竹笙的爽令湯有口感，味道好似上海酸辣湯，酸酸辣辣， 但清新淡雅。香煎自家野生竹笙腐皮卷：賣相不俗，金黃腐皮卷配青綠的菜，皮脆，包了竹笙，雲耳 ，筍，香菇，一點不油膩，不似仿間的素食餐館多油。一向有飲啤酒習慣的爸爸為他叫了樽黑麥汁，素啤酒，用啤酒花釀製但冇酒精，加了果糖，麥味濃，加入了果糖，甜甜的。薑茶菊花，將嫩滑的豆腐變成菊花瓣，盡顯大廚精湛刀法，配以薑茶，薑味濃郁，豆腐滑，味道香甜。製作需時，如趕時間，一早要落單。