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2011-11-18
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傳統的店子值得回味,而發掘有潛質的新店和大家分享,一間標榜無味精和化學添加的健康派粵菜館,消費合理,值得我們在七月的大局筵開兩晚試試水準。然是太雕玻璃蝦球,食友當中不少已試過龍景軒、桃花園和海景軒等出眾玻璃蝦,那裡收$200左右一隻,吃的是處理功夫;是夜我們來到平民菜館,吃上的玻璃蝦球雖然還見到少量蝦衣,但廚師同時間處理半百人的份量,肉質仍保持著爽柔效果,相信不會是一般酒家輕易做到的,以$38一客的水準是難找到挑剔地方。節錄的冰山一角。
然是太雕玻璃蝦球,食友當中不少已試過龍景軒、桃花園和海景軒等出眾玻璃蝦,那裡收$200左右一隻,吃的是處理功夫;是夜我們來到平民菜館,吃上的玻璃蝦球雖然還見到少量蝦衣,但廚師同時間處理半百人的份量,肉質仍保持著爽柔效果,相信不會是一般酒家輕易做到的,以$38一客的水準是難找到挑剔地方。
節錄的冰山一角。
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