馬拉盞星馬美食 (已結業)

十二月上旬約了食友談談國家大事，來到這間未試過的南亞小店，聽食友說質素一般，但未試過，總得親身體會，才能下定案。平日午市時段例必要等位，正值周末，沒有上班客打搞，在空間方面是容許到大家傾近兩小時。胃口麻麻，只想吃些湯水，馬來肉骨茶也是在重多濃口味菜式中最適合自己的一味，食友就點下一碗油飯與及炒蘿蔔糕，大家也是本著淺嚐多味心態，分量都是少分的，而飯就只要一碗。馬來肉骨茶，色深帶著藥材的濃郁味道，肋排煮得腍，加入五花腩，湯底的味道就豐富多了，這樣加入豬腩的做法，這做法令偶想起楊氏的味道，當然那邊就更濃郁沉厚，伴碟的黏身黑醬油，下了蒜及辣椒，很地道。二人來亦未必值得投資胃納在海南雞上，來碗油飯，是有雞汁的味道，不過味道不夠，難怪食友會聰明地先吃飯，再嚐湯，後者的味道較前者濃麻，質感不太濕亦不太乾，不會增加胃納負擔，對自己口味。而炒蘿蔔糕，有黑醬油炒及白醬油炒，是地道演繹，可惜出到來，黑醬油味不夠，蘿蔔糕也是一舊粉，嚐不到蘿蔔味道，原來也有較肉骨皇更差的蘿蔔糕。肉骨茶不差，好此道者也可一試，食友埋單，價錢約$50／位，在此謝過。更多的飲食資訊與飯局故事分享@http://foodxfile.b