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2015-05-25
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這天與朋友在荃灣行街行到腳軟又肚餓，於是荃灣地膽友人A又出場了！這次友人A帶我們來到一間隱藏於街角的印度菜巴巴站，品嚐正宗印度美食！荃灣的巴巴站，要不是有人帶路真不知道海壩街有這樣一間家庭式的印度菜餐廳。餐廳裝潢看起來有點像酒吧，的確也有啤酒供應。晚市過後相信還有宵夜生意呢！餐廳內的黑版寫上了店裡的推介，另外餐牌上還有印式烤餅、沙律、小食、Pizza、粉麵飯、咖哩、串燒等不同食物可供選擇，就算多人聚會也可以照顧不同口味！不過款式太多，甚麼都想試，也讓人出現選擇困難呀！XDSamosa 印度雜菜咖哩角造型像Fortune Cookie的咖哩角，裡面包的不是籤語而是雜菜咖哩餡，有辣有不辣，趁上桌時熱騰騰即吃，咬開脆脆外皮，咖哩香味在口中散發<3 沾點醬吃又是另一種風味！芝士薯條「識食，一定點呢樣！」友人A如是說。縱觀其他食評中的高出現率，似乎真是必點小食。剛炸好的薯條上淋上一圈圈融化的芝士與咖汁，芝士的牽絲效果引發一輪瘋搶…！最重要是芝士分量足夠覆蓋每一口薯條，讚！芭堤雅豬頸肉燒成蜜汁叉燒色又烤得脆脆的豬頸肉沒有想像中的乾身，反而是肉邊香脆、內裡軟稔！又香又軟的豬頸肉配泰式辣醬最M
於是荃灣地膽友人A又出場了！
這次友人A帶我們來到一間隱藏於街角的印度菜巴巴站，品嚐正宗印度美食！
荃灣的巴巴站，要不是有人帶路真不知道海壩街有這樣一間家庭式的印度菜餐廳。
餐廳裝潢看起來有點像酒吧，的確也有啤酒供應。晚市過後相信還有宵夜生意呢！
餐廳內的黑版寫上了店裡的推介，另外餐牌上還有印式烤餅、沙律、小食、Pizza、粉麵飯、咖哩、串燒等不同食物可供選擇，就算多人聚會也可以照顧不同口味！不過款式太多，甚麼都想試，也讓人出現選擇困難呀！XD
Samosa 印度雜菜咖哩角造型像Fortune Cookie的咖哩角，裡面包的不是籤語而是雜菜咖哩餡，有辣有不辣，趁上桌時熱騰騰即吃，咬開脆脆外皮，咖哩香味在口中散發<3 沾點醬吃又是另一種風味！
芝士薯條「識食，一定點呢樣！」友人A如是說。
縱觀其他食評中的高出現率，似乎真是必點小食。
剛炸好的薯條上淋上一圈圈融化的芝士與咖汁，芝士的牽絲效果引發一輪瘋搶…！最重要是芝士分量足夠覆蓋每一口薯條，讚！
芭堤雅豬頸肉燒成蜜汁叉燒色又烤得脆脆的豬頸肉沒有想像中的乾身，反而是肉邊香脆、內裡軟稔！
又香又軟的豬頸肉配泰式辣醬最Match！
印度甜腰果羊咖哩咖哩套餐包括沙律+酥油餅+飯，非常划算。
甜腰果咖哩不辣之餘帶甜味容易入口，而且老闆娘特別介紹說當中含有對女性身體有好處的正宗印度香料，很適合女士吃！
吃印度菜總要來點飲品解辣，芒果乳酪口感綿密，微酸帶甜很能中和辣味呢！
題外話/補充資料：
與老闆娘閒談間得知巴巴站還自設工場銷售咖哩，而「巴巴」的意思是Respect，含有對食物的尊重。
一頓晚餐看出老闆娘對餐廳的熱愛與用心，認真的小店在金錢掛帥的香港已經買少見少了，支持！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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